臨床營養科

| 基本概況 |--------------

華山醫院營養學科建設自1942年開始，歷任主任有張紹蘭、鄭仙梅、王梅芳和劉景芳，現任科主任為邵春海。1999年，在時任科主任劉景芳教授的帶領下，科室由後勤部門轉製為臨床醫技科室，開啟學科化建設，持續穩步發展。歷經數代營養人的共同努力，已發展成為一支人才濟濟、梯隊合理、具有國際視角、勇於創新、包容進取的團隊，形成了集醫、教、研於一體的綜合性臨床營養科。

科室中心組成員為邵春海主任，田芳副主任，張家瑛副研究員；現有營養專業人員18人，其中高階職稱3人，中級職稱7人，醫師7名，技師11名；學歷結構上，科室有博士4人，在讀博士3人，碩士5人，包括來自復旦大學、首都醫科大學、上海中醫藥大學、英國倫敦學院、韓國首爾大學、日本北里大學等海內外專業人才。

華山醫院臨床營養科已經發展成為上海市營養醫療質量一流的科室之一，多年在上海市臨床營養質控檢查中名列前茅。同時還是國家衛健委食品安全與營養健康高質量發展諮政專案揭榜攻關單位、國家衛健委醫院管理研究所臨床營養專案專家工作組成員單位、中國營養學會臨床營養示範單位、中國醫師協會中國臨床營養示範基地、中國醫師協會營養師培訓基地。

科室多人在全國、上海市等各級學術團體擔任學術任職，包括中國營養學會臨床營養分會副主委、中華醫學會腸外腸內營養學分會委員、中國醫師協會營養醫師分會常委、中國老年醫學會營養與食品安全分會常委、上海市營養學會理事、上海市營養學會老年分會副主委等。科室先後榮獲上海市衛生系統“紅旗文明崗”、上海市衛生系統“規範服務示範視窗”、中國醫促會醫學“減重教學單位”等稱號。

| 學科特色 |--------------

臨床營養科始終注重全面發展，積極向學科化邁進，臨床營養工作、醫療膳食管理、科研教學工作齊頭並進，互為助力，致力於為患者提供更優質的醫學營養服務。

臨床營養工作涉及營養風險篩查、營養評估、營養會診、營養門診及多學科MDT；治療膳食工作涵蓋基本治療膳食、特殊治療膳食及腸內營養；常年開展科研教學工作，並響應國家健康教育戰略，積極開展科普工作。

臨床營養科積極開展多學科合作,在多年的臨床工作中，逐步發展出痛風營養、腎病營養、代謝性疾病與營養、神經系統疾病與營養、消化系統疾病與營養、變態反應性疾病與營養、微生態營養等亞專科方向，並圍繞這些專業方向逐步開展科研，提高了科室的學術競爭力。此外，在緊密結合臨床的基礎上，科室現設有臨床營養諮詢專家門診，總院、寶山院區和虹橋院區營養諮詢門診，以及寶山院區老年體重管理營養諮詢門診，並推行多學科協作，開設“痛風-營養聯合門診”“慢性腎臟病綜合管理及營養干預專病門診”“內分泌-營養肥胖聯合門診”等聯合門診。

| 醫療工作 |--------------

臨床營養科承擔著全院住院患者的營養診療和醫療膳食治療，全面開展營養篩評診治工作、提供醫療膳食、腸內營養治療、參與腸外營養治療等工作，並參與醫院多學科診療（MDT）、罕見病診療等，各院區開設營養諮詢專家門診，營養諮詢門診、老年體重管理門診及聯合門診共計10個單元，醫療工作逐年增長。並承擔Ⅰ期臨床試驗病房試驗餐制定、特殊營養保障、進口博覽會食品安全保障工作等，開展社群營養義診及講座二十餘場。由於出色的臨床醫療工作，臨床營養科榮獲2025年度上海市臨床營養專業醫療質量控制臻華單位和菁英單位。

| 科研工作 |--------------

臨床營養科先後主持國家衛健委食品安全與營養健康高質量發展諮政專案、國家體育總局科普專案、國家自然科學基金委青年專案、上海市體育科技“備戰攻關計劃”和騰飛計劃專案以及上海市衛健委和浦東新區衛健委科研專案數項，參與科技部政府間國際科技創新合作重點專案、全國多中心臨床研究及院內營養相關課題研究數項。科室成員以第一作者或通訊作者發表論文，主編、副主編教材和書籍多部，主持和參與制定了多項指南，獲授權專利1項。

| 教學及普及工作 |--------------

華山醫院臨床營養科是復旦大學、同濟大學、上海交通大學、上海中醫藥大學、上海健康醫學院等多家院校營養專業定點教學實習基地，獲得上海健康醫學院“2025年度食品衛生與營養學專業教學示範科室”。每年接收實習生及全國進修生；接待國際營養交流團及全國各地同行的參觀學習。2025年開設復旦大學本科生選修課《醫療膳食學》。

臨床營養科對內加強患者專業的營養服務，對外注重三甲醫院科室的社會職能，各級營養師常年工作在健康科普前沿，傳播專業的營養知識，踐行健康中國戰略。近5年發表原創科普文章100餘篇，原創科普影片20餘個，科室作品獲全國臨床營養科普大賽一等獎以及上海市衛健委、上海申康醫院發展中心及復旦大學等頒發的多項科普獎項。

| 科室榮譽 |--------------

2025年 上海市營養學會“全民營養周先進單位”

2025年 上海市臨床營養質控中心“臻華單位”、“菁英單位”

2024年 食品安全和營養健康高質量發展諮政專案揭榜單位

2023年 上海市營養學會“全民營養周（2023）突出貢獻獎”

2020年 中國營養學會臨床營養分會“全民營養周（2020）優秀組織先進單位”

2019年 中國營養學會臨床營養分會“全民營養周（2019）優秀組織先進單位”

2019年 上海市營養學會“全民營養周（2019）突出貢獻獎”

2018年 上海市營養學會“全民營養周（2018）突出貢獻獎”

2018年 中國醫師協會營養醫師專業委員會“醫療膳食工作先進科室”

2017年 首屆中國營養風雲榜臨床營養十佳優秀團隊

2013年 中國醫師協會“中國臨床營養示範基地”

2012年 復旦大學附屬華山醫院“先進集體”稱號

2011年 中國營養學會“中國臨床營養示範單位”

| 學科帶頭人 |--------------

邵春海 臨床營養科主任，副主任技師，碩士生導師；中華醫學會腸外腸內營養分會（CSPEN）委員、中國營養學會臨床營養分會常委兼重症學組組長、中國營養學會營養與慢病控制分會常委、中國醫師協會營養醫師專業委員會第五屆委員會常委、中國康復醫學會營養與康復專業委員會第二屆委員會常務委員、《中華醫學雜誌》編委、中華醫學會變態反應學分會第七屆委員會食物過敏與嚴重過敏反應學組委員、中國科協財政專案評審專家、上海市醫學會腸外腸內營養專科分會第五屆委員、上海營養學會理事（兼老年營養學組副主委）、復旦大學國家老年疾病臨床醫學研究中心PI。

長期從事腎病、痛風、營養不良、罕見病、微生態營養和危重症患者的營養診治工作。主持或參與國家自然基金委面上專案、國家社會科學基金委、國家衛健委、國家體育總局、上海市體育局等科研專案多項，發表SCI及國核心心期刊論文多篇，主編和參編著作和指南多部。獲得中國營養學會臨床營養分會優秀論文一等獎，獲得第六屆中國（上海）國際發明創新展覽會銀獎（第四完成人）。

劉景芳 臨床營養科學科顧問，曾任中國營養學會臨床營養分會副主任委員、中華醫學會腸外腸內營養學分會委員、上海醫學會腸外腸內營養學專科分會副主委、中國醫師協會營養醫師專業委員會常委、上海營養學會理事、國家衛健委醫院管理研究所臨床營養專案專家工作組專家；現任中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝管理分會常委、中國研究型醫院學會腸外腸內營養學專委會常委、上海臨床營養質控中心專家委員會委員、上海營養學會監事。長期從事臨床營養醫、教、研和管理工作，具有豐富的臨床營養治療及管理工作經驗。