임상영양과

기본 개요

화산병원의 영양학과 구축은 1942년에 시작되었으며, 역대 과장으로 장사오란, 정셴메이, 왕메이팡, 류징팡이 있었고 현재 과장은 샤오춘하이이다. 1999년 당시 과장이었던 류징팡 교수의 지휘 아래 부서는 후방지원 부문에서 임상 의료기술 부서로 전환되어 전문 분야 구축에 들어갔고, 지속적이고 안정적으로 발전해 왔다. 여러 세대 영양 전문가들의 공동 노력으로 현재는 인재가 풍부하고 인력 계층이 합리적이며 국제적 시야를 갖추고 혁신을 두려워하지 않으며 포용적이고 진취적인 팀으로 발전했고, 진료·교육·연구를 통합한 종합 임상영양과를 형성하였다.

부서 핵심 그룹의 구성원은 과장 샤오춘하이, 부과장 톈팡, 부연구원 장자잉이다. 현재 영양 전문 인력은 18명이며, 이 중 고급 직급 3명, 중급 직급 7명, 의사 7명, 기사 11명이다. 학력 구성은 박사 4명, 박사과정 재학생 3명, 석사 5명이며, 푸단대학교, 수도의과대학교, 상하이중의약대학교, 영국 런던 칼리지, 한국 서울대학교, 일본 기타사토대학교 등 국내외 전문 인력이 포함되어 있다.

화산병원 임상영양과는 상하이시에서 영양의료의 질이 최고 수준인 부서 중 하나로 발전했으며, 수년간 상하이시 임상영양 질 관리 검사에서 상위권을 차지해 왔다. 또한 국가위생건강위원회 식품안전 및 영양건강 고품질 발전 정책자문 프로젝트 공개모집 과제 수행기관, 국가위생건강위원회 병원관리연구소 임상영양 프로젝트 전문가 실무그룹 구성원 기관, 중국영양학회 임상영양 시범기관, 중국의사협회 중국 임상영양 시범기지, 중국의사협회 영양사 교육기지이기도 하다.

부서의 여러 구성원은 전국과 상하이시 등 각급 학술단체에서 학술 직책을 맡고 있으며, 여기에는 중국영양학회 임상영양분회 부주임위원, 중화의학회 경장·정맥영양분회 위원, 중국의사협회 영양의사분회 상무위원, 중국노년의학회 영양·식품안전분회 상무위원, 상하이시 영양학회 이사, 상하이시 영양학회 노년분회 부주임위원 등이 포함된다. 부서는 상하이시 보건의료 시스템 ‘홍기문명 직무’, 상하이시 보건의료 시스템 ‘규범 서비스 시범 창구’, 중국의료촉진회 의학 ‘체중감량 교육기관’ 등의 칭호를 잇달아 획득했다.

학문 분야의 특색

임상영양과는 항상 전면적인 발전을 중시하고 적극적으로 전문 분야화를 추진하며, 임상영양 업무, 의료식 관리, 연구·교육 업무를 함께 발전시키고 상호 보완하여 환자에게 더 높은 품질의 의료영양 서비스를 제공하고자 한다.

임상영양 업무에는 영양 위험 선별, 영양 평가, 영양 자문, 영양 외래 및 다학제 MDT가 포함된다. 치료식 업무는 기본 치료식, 특수 치료식 및 경장영양을 포괄하며, 연구·교육 업무를 연중 수행하고 국가 건강교육 전략에 호응하여 적극적으로 과학보급 활동을 전개한다.

임상영양과는 다학제 협력을 적극적으로 추진하고, 여러 해의 임상 업무를 통해 통풍 영양, 신장질환 영양, 대사성 질환과 영양, 신경계 질환과 영양, 소화기계 질환과 영양, 알레르기성 질환과 영양, 미세생태 영양 등의 세부전공 분야를 단계적으로 발전시켰다. 이러한 전문 분야를 중심으로 연구를 단계적으로 수행하여 부서의 학술 경쟁력을 높였다. 또한 임상과 긴밀히 결합하는 것을 바탕으로 현재 임상영양 자문 전문가 외래, 본원·바오산 병원구역·훙차오 병원구역 영양 자문 외래, 바오산 병원구역 노년 체중관리 영양 자문 외래를 운영하고 있으며, 다학제 협진을 추진하여 ‘통풍-영양 연합 외래’, ‘만성 신장질환 종합관리 및 영양중재 질환 전문 외래’, ‘내분비-영양 비만 연합 외래’ 등의 연합 외래를 개설하였다.

의료 업무

임상영양과는 전 병원 입원환자의 영양 진료와 의료식 치료를 담당하며, 영양 선별·평가·진단·치료 업무를 전면적으로 수행하고 의료식, 경장영양 치료를 제공하며 정맥영양 치료에 참여하는 등의 업무를 수행한다. 또한 병원의 다학제 진료(MDT), 희귀질환 진료 등에도 참여한다. 각 병원 구역에 영양 자문 전문가 외래, 영양 자문 외래, 노년 체중관리 외래 및 연합 외래를 개설하여 총 10개 진료 단위에 이르며, 의료 업무는 해마다 증가하고 있다. 제Ⅰ상 임상시험 병동의 시험식 제정, 특수 영양 보장, 중국국제수입박람회 식품안전 보장 업무 등도 담당하고, 지역사회 영양 무료진료 및 강좌를 20회 넘게 실시하였다. 뛰어난 임상 의료 업무로 임상영양과는 2025년도 상하이시 임상영양 전문 의료 질 관리의 ‘Zhenhua Unit’ 및 ‘Jingying Unit’를 수여받았다.

연구 업무

임상영양과는 지금까지 국가위생건강위원회 식품안전 및 영양건강 고품질 발전 정책자문 프로젝트, 국가체육총국 과학보급 프로젝트, 국가자연과학기금위원회 청년 프로젝트, 상하이시 체육과학기술 ‘대회 대비 공략 계획’ 및 ‘텅페이 계획’ 프로젝트, 그리고 상하이시 위생건강위원회와 푸둥신구 위생건강위원회의 연구 프로젝트 여러 건을 주관하였다. 또한 과학기술부 정부 간 국제 과학기술 혁신협력 중점 프로젝트, 전국 다기관 임상연구 및 원내 영양 관련 과제 연구 여러 건에 참여하였다. 부서 구성원은 제1저자 또는 교신저자로 논문을 발표하고, 여러 교재와 서적의 주편 및 부주편을 맡았으며, 여러 지침의 제정에 주관 또는 참여했고, 등록 특허 1건을 취득했다.

교육 및 보급 업무

화산병원 임상영양과는 푸단대학교, 퉁지대학교, 상하이교통대학교, 상하이중의약대학교, 상하이건강의학원 등 여러 교육기관 영양학 전공의 지정 교육·실습 기지이며, 상하이건강의학원 ‘2025년도 식품위생 및 영양학 전공 교육 시범부서’를 획득했다. 매년 실습생과 전국 각지에서 온 연수생을 받고, 국제 영양 교류단과 전국 각지 동료들의 견학·학습을 접수한다. 2025년에는 푸단대학교 학부생 선택과목 ‘의료식이학’을 개설했다.

임상영양과는 내부적으로 환자에게 전문적인 영양 서비스를 강화하고 외부적으로는 3급 갑등 병원 진료과의 사회적 기능을 중시한다. 각급 영양사는 연중 건강 과학보급의 최전선에서 활동하며 전문 영양 지식을 전파하고 건강 중국 전략을 실천한다. 최근 5년간 오리지널 과학보급 글을 100편 넘게, 오리지널 과학보급 동영상을 20개 넘게 발표했으며, 부서 작품은 전국 임상영양 과학보급대회 1등상을 수상했고 상하이시 위생건강위원회, 상하이 선캉 병원발전센터, 푸단대학교 등이 수여한 과학보급상 여러 개도 수상했다.

부서 수상 내역

2025년　상하이시 영양학회 ‘전 국민 영양 주간 선진 기관’

2025년　상하이시 임상영양 질 관리센터 ‘Zhenhua Unit’, ‘Jingying Unit’

2024년　식품안전 및 영양건강 고품질 발전 정책자문 프로젝트 ‘공개모집 선정 기관’

2023년　상하이시 영양학회 ‘전 국민 영양 주간(2023) 탁월한 공헌상’

2020년　중국영양학회 임상영양분회 ‘전 국민 영양 주간(2020) 우수 조직 선진기관’

2019년　중국영양학회 임상영양분회 ‘전 국민 영양 주간(2019) 우수 조직 선진기관’

2019년　상하이시 영양학회 ‘전 국민 영양 주간(2019) 탁월한 공헌상’

2018년　상하이시 영양학회 ‘전 국민 영양 주간(2018) 탁월한 공헌상’

2018년　중국의사협회 영양의사 전문위원회 ‘의료식 업무 선진 부서’

2017년　제1회 중국영양 풍운방 임상영양 10대 우수팀

2013년　중국의사협회 ‘중국 임상영양 시범기지’

2012년　푸단대학교 부속 화산병원 ‘선진 집단’ 칭호

2011년　중국영양학회 ‘중국 임상영양 시범기관’

학문 분야 책임자

샤오춘하이　임상영양과 과장, 부주임기사, 석사과정 지도교수. 중화의학회 경장·정맥영양분회(CSPEN) 위원, 중국영양학회 임상영양분회 상무위원 겸 중환자학 그룹장, 중국영양학회 영양 및 만성질환 관리분회 상무위원, 중국의사협회 영양의사 전문위원회 제5기 위원회 상무위원, 중국재활의학회 영양 및 재활 전문위원회 제2기 위원회 상무위원, ‘중화의학잡지’ 편집위원, 중화의학회 알레르기학분회 제7기 위원회 식품알레르기 및 중증 알레르기 반응 그룹 위원, 중국과학기술협회 재정 프로젝트 심사 전문가, 상하이시 의학회 경장·정맥영양 전문분회 제5기 위원, 상하이 영양학회 이사(겸 노년영양학 그룹 부주임위원), 푸단대학교 국가노년질환 임상연구센터 PI.

신장질환, 통풍, 영양실조, 희귀질환, 미세생태 영양 및 중증 환자의 영양 진료에 장기간 종사해 왔다. 국가자연과학기금위원회 일반 프로젝트, 국가사회과학기금위원회, 국가위생건강위원회, 국가체육총국, 상하이시 체육국 등의 연구 프로젝트 여러 건을 주관하거나 참여했으며, SCI 및 중국 국내 핵심 학술지에 논문 여러 편을 발표하고, 저서와 지침 다수의 주편 및 공동편집을 맡았다. 중국영양학회 임상영양분회 우수논문 1등상을 수상했으며, 제6회 중국(상하이) 국제 발명혁신전람회에서 은상을 수상했다(제4완성자).

류징팡　임상영양과 학술 고문. 과거 중국영양학회 임상영양분회 부주임위원, 중화의학회 경장·정맥영양학분회 위원, 상하이시 의학회 경장·정맥영양 전문분회 부주임위원, 중국의사협회 영양의사 전문위원회 상무위원, 상하이 영양학회 이사, 국가위생건강위원회 병원관리연구소 임상영양 프로젝트 전문가 실무그룹 전문가를 역임했다. 현재 중국의료보건국제교류촉진회 영양 및 대사관리분회 상무위원, 중국연구형병원학회 경장·정맥영양 전문위원회 상무위원, 상하이 임상영양 질 관리센터 전문가위원회 위원, 상하이 영양학회 감사를 맡고 있다. 임상영양의 진료·교육·연구·관리 업무에 장기간 종사했으며, 임상영양 치료 및 관리 업무에서 풍부한 경험을 보유하고 있다.