التغذية السريرية
| لمحة عامة |--------------
بدأ بناء تخصص التغذية في مستشفى هواشان عام 1942. وتولى رئاسة القسم تباعًا تشانغ شاولان، وتشنغ شيانمي، وانغ ميفانغ، وليو جينغفانغ، فيما يشغل شاو تشونهاي حاليًا منصب رئيس القسم. في عام 1999، وبقيادة البروفيسور ليو جينغفانغ، الذي كان آنذاك رئيس القسم، تحوّل القسم من إدارة الخدمات اللوجستية إلى قسم سريري للتقنيات الطبية، وبدأ بناء التخصص، وواصل تطوره المطرد. وبفضل الجهود المشتركة لأجيال عدة من اختصاصيي التغذية، تطور القسم ليصبح فريقًا زاخرًا بالكفاءات، متوازن الهيكل الوظيفي، ذا منظور دولي، شجاعًا على الابتكار، ومنفتحًا وطموحًا، وشكّل قسمًا سريريًا متكاملًا للتغذية يجمع بين الرعاية الطبية والتعليم والبحث.
يتألف الفريق الأساسي للقسم من رئيس القسم شاو تشونهاي، ونائب رئيس القسم تيان فانغ، والباحث المشارك تشانغ جايينغ. ويضم القسم حاليًا 18 متخصصًا في التغذية، منهم 3 من ذوي الألقاب المهنية العليا و7 من ذوي الألقاب المهنية المتوسطة؛ ويبلغ عدد الأطباء 7 وعدد الفنيين 11. ومن حيث الهيكل التعليمي، يضم القسم 4 حاصلين على الدكتوراه، و3 طلاب دكتوراه مسجلين، و5 حاصلين على الماجستير، ويشمل ذلك متخصصين من جامعة فودان، وجامعة العاصمة الطبية، وجامعة شنغهاي للطب الصيني التقليدي، وكلية لندن في المملكة المتحدة، وجامعة سيول في كوريا الجنوبية، وجامعة كيتاساتو في اليابان، وغيرها من المؤسسات داخل الصين وخارجها.
تطور قسم التغذية السريرية في مستشفى هواشان ليصبح أحد الأقسام الرائدة في جودة الرعاية الطبية التغذوية في شنغهاي، وظل لسنوات عديدة ضمن المراتب الأولى في عمليات فحص ضبط جودة التغذية السريرية في شنغهاي. كما أنه وحدة تتولى تنفيذ مشروع تحدٍّ ضمن مشروع الاستشارة السياساتي للتنمية عالية الجودة لسلامة الأغذية والصحة التغذوية التابع للجنة الوطنية للصحة في الصين، ووحدة عضو في فريق الخبراء العامل في مشروع التغذية السريرية بمعهد إدارة المستشفيات التابع للجنة الوطنية للصحة في الصين، ووحدة نموذجية للتغذية السريرية تابعة للجمعية الصينية للتغذية، وقاعدة الصين النموذجية للتغذية السريرية التابعة لجمعية الأطباء الصينيين، وقاعدة تدريب اختصاصيي التغذية التابعة لجمعية الأطباء الصينيين.
يشغل عدد كبير من أفراد القسم مناصب أكاديمية في الجمعيات الأكاديمية على المستويات الوطنية ومستوى مدينة شنغهاي، ومن ذلك نائب رئيس لجنة التغذية السريرية بالجمعية الصينية للتغذية، وعضو لجنة التغذية الوريدية والمعوية بالجمعية الطبية الصينية، وعضو اللجنة الدائمة في لجنة أطباء التغذية بجمعية الأطباء الصينيين، وعضو اللجنة الدائمة في لجنة التغذية وسلامة الأغذية بالجمعية الصينية لطب الشيخوخة، وعضو مجلس إدارة جمعية شنغهاي للتغذية، ونائب رئيس لجنة طب الشيخوخة بجمعية شنغهاي للتغذية، وغير ذلك. وحصل القسم تباعًا على ألقاب «الموقع الحضاري ذي الراية الحمراء» و«النافذة النموذجية للخدمات المنضبطة» من منظومة الصحة في شنغهاي، وعلى لقب «وحدة تعليمية طبية لإنقاص الوزن» من الجمعية الصينية لتعزيز التبادل الدولي في المجال الطبي والصحي.
| خصائص التخصص |--------------
يولي قسم التغذية السريرية اهتمامًا دائمًا بالتنمية الشاملة، ويتقدم بنشاط نحو بناء التخصص. وتتقدم أعمال التغذية السريرية، وإدارة الوجبات العلاجية الطبية، وأعمال البحث والتعليم جنبًا إلى جنب، ويدعم بعضها بعضًا، بهدف تقديم خدمات تغذوية طبية أعلى جودة للمرضى.
تشمل أعمال التغذية السريرية فحص مخاطر التغذية، والتقييم التغذوي، والاستشارات التغذوية، وعيادات التغذية، والرعاية متعددة التخصصات MDT. وتشمل أعمال الوجبات العلاجية الوجبات العلاجية الأساسية، والوجبات العلاجية الخاصة، والتغذية المعوية. ويجري القسم أعمال البحث والتعليم على مدار العام، واستجابةً لاستراتيجية التثقيف الصحي الوطنية، ينفذ بنشاط أعمال التوعية الصحية العلمية.
يعمل قسم التغذية السريرية بنشاط على تطوير التعاون متعدد التخصصات. وخلال سنوات من العمل السريري، طوّر القسم تدريجيًا اتجاهات تخصصية فرعية تشمل تغذية مرضى النقرس، وتغذية مرضى الكلى، والأمراض الاستقلابية والتغذية، وأمراض الجهاز العصبي والتغذية، وأمراض الجهاز الهضمي والتغذية، والأمراض التحسسية والتغذية، والتغذية الميكروبيئية. وأجرى تدريجيًا بحوثًا تتمحور حول هذه الاتجاهات التخصصية، مما عزز القدرة التنافسية الأكاديمية للقسم. وإضافة إلى ذلك، واستنادًا إلى الارتباط الوثيق بالممارسة السريرية، يدير القسم حاليًا عيادة خبراء لاستشارات التغذية السريرية، وعيادات استشارات التغذية في المستشفى الرئيسي وفرعي باوشان وهونغتشياو، وعيادة استشارات التغذية لإدارة وزن المسنين في فرع باوشان. كما يطبق التعاون متعدد التخصصات ويدير عيادات مشتركة تشمل «عيادة النقرس والتغذية المشتركة»، و«العيادة التخصصية للإدارة الشاملة لمرض الكلى المزمن والتدخل التغذوي»، و«العيادة المشتركة للسمنة بين الغدد الصماء والتغذية».
| العمل الطبي |--------------
يتولى قسم التغذية السريرية التشخيص والعلاج التغذويين وعلاج الوجبات الطبية لجميع المرضى المنومين في المستشفى بأكمله. ويقدم على نحو شامل أعمال فحص التغذية وتقييمها وتشخيصها وعلاجها، ويوفر الوجبات الطبية والعلاج بالتغذية المعوية، ويشارك في العلاج بالتغذية الوريدية، وغير ذلك من الأعمال. كما يشارك في التشخيص والعلاج متعددي التخصصات (MDT) في المستشفى، وتشخيص الأمراض النادرة وعلاجها، وغير ذلك. وتُقام في جميع فروع المستشفى عيادات خبراء لاستشارات التغذية؛ ويبلغ إجمالي وحدات عيادات استشارات التغذية وعيادات إدارة وزن المسنين والعيادات المشتركة 10 وحدات، فيما يزداد حجم العمل الطبي عامًا بعد عام. ويتولى القسم أيضًا وضع الوجبات التجريبية لأجنحة التجارب السريرية من المرحلة Ⅰ، وتوفير الدعم التغذوي الخاص، وضمان سلامة الأغذية في معرض الصين الدولي للاستيراد، كما ينظم أكثر من 20 عيادة استشارة تغذوية مجانية ومحاضرة في المجتمع المحلي. وبفضل عمله الطبي السريري المتميز، حصل قسم التغذية السريرية على لقبي «وحدة جينغهوا» و«وحدة النخبة» في ضبط جودة الخدمات الطبية لتخصص التغذية السريرية في شنغهاي لعام 2025.
| العمل البحثي |--------------
تولى قسم التغذية السريرية تباعًا قيادة مشروع الاستشارة السياساتي للتنمية عالية الجودة لسلامة الأغذية والصحة التغذوية التابع للجنة الوطنية للصحة في الصين، ومشروع التثقيف العلمي التابع للإدارة العامة للرياضة في الصين، ومشروع الشباب التابع للمؤسسة الوطنية للعلوم الطبيعية في الصين، ومشروعات «خطة الاستعداد والبحث في المشكلات الرئيسية» وخطة تنغفي للعلوم والتكنولوجيا الرياضية في شنغهاي، وعدة مشروعات بحثية تابعة للجنة الصحة في بلدية شنغهاي ولجنة الصحة في منطقة بودونغ الجديدة. وشارك في المشروع الرئيسي للتعاون الحكومي الدولي في الابتكار العلمي والتكنولوجي الدولي التابع لوزارة العلوم والتكنولوجيا، وفي عدة دراسات سريرية وطنية متعددة المراكز، وعدة أبحاث داخلية متعلقة بالتغذية. ونشر أفراد القسم أبحاثًا بصفتهم المؤلف الأول أو المؤلف المسؤول، وترأسوا تحرير أو شاركوا في تحرير عدة كتب دراسية وكتب، وقادوا وشاركوا في وضع عدة إرشادات، وحصلوا على براءة اختراع واحدة ممنوحة.
| التدريس والتوعية |--------------
قسم التغذية السريرية في مستشفى هواشان هو قاعدة محددة للتدريس والتدريب العملي لبرامج التغذية في جامعة فودان، وجامعة تونغجي، وجامعة شنغهاي جياو تونغ، وجامعة شنغهاي للطب الصيني التقليدي، وجامعة شنغهاي للطب والعلوم الصحية، وغيرها من المؤسسات التعليمية. وقد حصل على لقب «القسم النموذجي لتدريس تخصص النظافة الغذائية والتغذية لعام 2025» من جامعة شنغهاي للطب والعلوم الصحية. ويستقبل كل عام طلاب التدريب والطلاب القادمين من أنحاء الصين لاستكمال التدريب، ويستقبل وفود التبادل الدولي في مجال التغذية ونظراء من مختلف أنحاء البلاد للزيارات والتعلم. وفي عام 2025، طرح مقررًا اختياريًا لطلاب المرحلة الجامعية في جامعة فودان بعنوان «علم الوجبات الطبية».
يعزز قسم التغذية السريرية داخليًا خدمات التغذية المتخصصة للمرضى، ويركز خارجيًا على الدور الاجتماعي لقسم في مستشفى من الدرجة الثالثة والفئة A. ويعمل اختصاصيو التغذية على اختلاف مستوياتهم طوال العام في طليعة التوعية الصحية العلمية، وينشرون المعارف المتخصصة في التغذية، ويطبقون استراتيجية «الصين الصحية». وخلال السنوات الخمس الماضية، نشر القسم أكثر من 100 مقال أصلي للتوعية الصحية العلمية، وأنتج أكثر من 20 فيديو أصليًا للتوعية الصحية العلمية. وحصلت أعمال القسم على الجائزة الأولى في المسابقة الوطنية للتوعية العلمية في التغذية السريرية، إضافة إلى عدة جوائز للتوعية العلمية منحتها لجنة الصحة في بلدية شنغهاي، ومركز شنغهاي شِنكانغ لتطوير المستشفيات، وجامعة فودان، وغيرها.
| تكريمات القسم |--------------
2025 جمعية شنغهاي للتغذية «الوحدة المتقدمة في أسبوع التغذية للجميع»
2025 مركز شنغهاي لضبط جودة التغذية السريرية «وحدة جينغهوا» و«وحدة النخبة»
2024 الوحدة المنفذة لمشروع التحدي ضمن مشروع الاستشارة السياساتي للتنمية عالية الجودة لسلامة الأغذية والصحة التغذوية
2023 جمعية شنغهاي للتغذية «جائزة الإسهام المتميز في أسبوع التغذية للجميع (2023)»
2020 لجنة التغذية السريرية بالجمعية الصينية للتغذية «الوحدة المتقدمة للتنظيم المتميز لأسبوع التغذية للجميع (2020)»
2019 لجنة التغذية السريرية بالجمعية الصينية للتغذية «الوحدة المتقدمة للتنظيم المتميز لأسبوع التغذية للجميع (2019)»
2019 جمعية شنغهاي للتغذية «جائزة الإسهام المتميز في أسبوع التغذية للجميع (2019)»
2018 جمعية شنغهاي للتغذية «جائزة الإسهام المتميز في أسبوع التغذية للجميع (2018)»
2018 اللجنة المهنية لأطباء التغذية التابعة لجمعية الأطباء الصينيين «القسم المتقدم في أعمال الوجبات الطبية»
2017 أفضل عشرة فرق متميزة في التغذية السريرية ضمن القائمة الصينية الأولى للتميز في التغذية
2013 جمعية الأطباء الصينيين «قاعدة الصين النموذجية للتغذية السريرية»
2012 مستشفى هواشان التابع لجامعة فودان «المجموعة المتقدمة»
2011 الجمعية الصينية للتغذية «الوحدة الصينية النموذجية للتغذية السريرية»
| قائد التخصص |--------------
شاو تشونهاي، رئيس قسم التغذية السريرية، فني رئيسي مشارك، ومشرف على طلاب الماجستير؛ عضو الجمعية الصينية للتغذية الوريدية والمعوية التابعة للجمعية الطبية الصينية (CSPEN)، وعضو اللجنة الدائمة ورئيس مجموعة الحالات الحرجة في لجنة التغذية السريرية التابعة للجمعية الصينية للتغذية، وعضو اللجنة الدائمة في لجنة التغذية والسيطرة على الأمراض المزمنة التابعة للجمعية الصينية للتغذية، وعضو اللجنة الدائمة في اللجنة الخامسة للجنة المهنية لأطباء التغذية التابعة لجمعية الأطباء الصينيين، وعضو اللجنة الدائمة في اللجنة الثانية للجنة المهنية للتغذية وإعادة التأهيل التابعة للجمعية الصينية للطب التأهيلي، وعضو هيئة تحرير مجلة الطب الصينية، وعضو مجموعة حساسية الأغذية والتفاعلات التحسسية الشديدة في اللجنة السابعة للجنة الحساسية التابعة للجمعية الطبية الصينية، وخبير تقييم المشروعات المالية لجمعية الصين للعلوم والتكنولوجيا، وعضو اللجنة الخامسة للجنة التغذية الوريدية والمعوية التخصصية التابعة للجمعية الطبية في شنغهاي، وعضو مجلس إدارة جمعية شنغهاي للتغذية ونائب رئيس مجموعة تغذية المسنين فيها، وPI في المركز الوطني للبحوث الطبية السريرية لأمراض المسنين بجامعة فودان.
يعمل منذ مدة طويلة في التشخيص والعلاج التغذويين لأمراض الكلى والنقرس وسوء التغذية والأمراض النادرة والتغذية الميكروبيئية، وللمرضى المصابين بأمراض حرجة. وقد تولى أو شارك في عدة مشروعات بحثية، منها مشروعات البرنامج العام للمؤسسة الوطنية للعلوم الطبيعية في الصين، ومشروعات الصندوق الوطني للعلوم الاجتماعية في الصين، ومشروعات اللجنة الوطنية للصحة في الصين، والإدارة العامة للرياضة في الصين، ومكتب الرياضة في بلدية شنغهاي، وغيرها. ونشر عدة مقالات بصفته المؤلف الأول أو المؤلف المسؤول في دوريات SCI والدوريات المحلية الأساسية، وترأس تحرير وشارك في تحرير عدة مؤلفات وإرشادات، وحصل على الجائزة الأولى للمقالات المتميزة من لجنة التغذية السريرية التابعة للجمعية الصينية للتغذية، وعلى الميدالية الفضية في المعرض الدولي السادس للاختراعات والابتكارات في الصين (شنغهاي)، بصفته المنجز الرابع.
ليو جينغفانغ، مستشار تخصص التغذية السريرية، شغل سابقًا منصب نائب رئيس لجنة التغذية السريرية بالجمعية الصينية للتغذية، وعضوية لجنة التغذية الوريدية والمعوية بالجمعية الطبية الصينية، ومنصب نائب رئيس اللجنة التخصصية للتغذية الوريدية والمعوية بالجمعية الطبية في شنغهاي، وعضوية اللجنة الدائمة للجنة المهنية لأطباء التغذية التابعة لجمعية الأطباء الصينيين، وعضوية مجلس إدارة جمعية شنغهاي للتغذية، ومنصب خبير في فريق الخبراء العامل في مشروع التغذية السريرية بمعهد إدارة المستشفيات التابع للجنة الوطنية للصحة في الصين. وتشغل حاليًا منصب عضو اللجنة الدائمة في لجنة التغذية وإدارة الاستقلاب التابعة للجمعية الصينية لتعزيز التبادل الدولي في المجال الطبي والصحي، وعضو اللجنة الدائمة في اللجنة المتخصصة للتغذية الوريدية والمعوية التابعة للجمعية الصينية للمستشفيات البحثية، وعضو لجنة الخبراء في مركز شنغهاي لضبط جودة التغذية السريرية، وعضو هيئة الرقابة في جمعية شنغهاي للتغذية. وتعمل منذ مدة طويلة في الرعاية السريرية والتدريس والبحث والإدارة في مجال التغذية السريرية، ولديها خبرة واسعة في العلاج التغذوي السريري وإدارته.
الصفحة الرسمية للقسمتاريخ التحقق من المصدر