Klinik Beslenme

1、Branşın genel görünümü

Hastanemizin Almanya tarafından işletildiği dönemde (1899～1914) hasta mutfağı kurulmuştur. 1955 yılında, hastalara temel beslenme ve tedavi edici beslenme olmak üzere iki ana kategoride beslenme sağlamak amacıyla Beslenme Birimi kurulmuştur. Klinik çalışmalarla iş birliği içinde diyet tedavisi yürütülmüş ve 1957 yılında Qingdao Şehri Halk Komitesi tarafından Sağlıkta İleri Kolektif unvanı verilmiştir. Ağustos 1990'da Beslenme Bölümü kurulmuş; hastanenin tüm bölümlerindeki yatan hastaların beslenme yönetiminden, ayrıca eğitim, bilimsel araştırma ve sağlık eğitimi çalışmalarından sorumlu olmuştur. 1998 yılında Beslenme Bölümü klinik bölümlere bağlanmış ve hastaların beslenmesiyle ilgili tıbbi, eğitimsel ve araştırma çalışmalarını üstlenmiştir. 2022 yılında, Ulusal Sağlık Komisyonunun birleşik gereklilikleri doğrultusunda adı Klinik Beslenme Bölümü olarak değiştirilmiştir.

Nisan 2005'te beslenme polikliniği açılmıştır. Hâlihazırda Şinan Yerleşkesinde, Laoshan Yerleşkesinde, Batı Sahili Yerleşkesinde ve Pingdu Yerleşkesinde beslenme poliklinikleri bulunmaktadır. 1993 yılından bu yana klinik kritik hastaların beslenme tedavisine ve hastanedeki tüm yatan ve hastane dışı hastaların beslenme tedavisine katılmaktadır. Özellikle 2000 yılından sonra klinik kritik hastaların kurtarılmasına yönelik çalışmalara katılımı her yıl artmış; beyin travması, çoklu organ yetmezliği, çok bölgeli disekan anevrizmalar, ağır ilaç döküntüsü, ağır yanık, ağır malnütrisyon, intestinal fistül, radyasyon enteriti ve bağırsak mikrobiyota dengesizliği gibi durumlarda iyi klinik tedavi sonuçları elde edilmiştir. 2016 yılında hastanemizin Klinik Beslenme Bölümü, Qingdao Klinik Beslenme Kalite Kontrol Merkezi olmuş ve yarımada bölgesinde klinik beslenme bölümlerinin yapılanması için örnek bölüm hâline gelmiştir. Klinik Beslenme Bölümü çağa ayak uydurmakta, klinik beslenme tanı ve tedavisine dijital ve akıllı teknolojilerle güç kazandırmakta; HIS tabanlı beslenme tanı ve tedavi sistemi, akıllı tıbbi beslenme sistemi, kronik hastalık beslenme yönetimi sistemi ve sanal beslenme servisini yenilikçi biçimde kurmuştur. Mart 2023'te Ulusal Sağlık Komisyonu Hastane Yönetimi Araştırma Enstitüsünün klinik beslenme bölümü yapılanması için belirlediği ilk demonstrasyon birimlerinden biri olmuştur. 2025 yılında özel gıdaların doğrulama ve değerlendirilmesine yönelik teknik kuruluş olarak onaylanmış ve çeşitli özel gıda klinik araştırmalarını yürütmektedir. Eylül 2025'te Ulusal Sağlık Komisyonu Hastane Yönetimi Araştırma Enstitüsünün kilo yönetimi merkezi yapılanmasına ilişkin araştırma projesi birimi olarak onaylanmıştır.

Birkaç neslin aralıksız çabaları sayesinde Klinik Beslenme Bölümü; yapılanma ölçeği, tıbbi hizmetler, uzmanlık yapılanması, akademik düzey, insan kaynağı yetiştirme ve tıbbi ekipman gibi alanlarda sıçramalı bir gelişme göstermiş, tıbbi hizmet, eğitim ve bilimsel araştırmanın tüm alanlarında dikkat çekici başarılar elde etmiştir.

Klinik Beslenme Bölümü, yetersiz, aşırı veya orantısız besin alımından kaynaklanan primer beslenme bozuklukları olan hastaları (malnütrisyon, osteoporoz, anemi, obezite, gestasyonel diyabet vb.) tedavi etmekte; organik veya fonksiyonel hastalıklar, travma stresi ve çeşitli özel fizyolojik faktörlerin neden olduğu sekonder beslenme bozuklukları bulunan hastaların (diyabet, hiperlipidemi, gut, çocukluk çağı diyabeti, gebelikte kilo yönetimi, anoreksi vb.) tanı ve tedavisini klinik bölümlerle birlikte yürütmekte; çeşitli hastalıkları olan hastaların (kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıklar, solunum sistemi hastalıkları, hematolojik hastalıklar, tümörler vb.) tanı ve tedavisini klinik bölümlerle birlikte gerçekleştirmektedir.

2、İnsan kaynağı kademesi

Klinik Beslenme Bölümünde hâlihazırda 1 başhekim, 1 başhekim yardımcısı, 13 uzman hekim, 1 başteknisyen ve 2 sorumlu teknisyen bulunmaktadır. Bunların 3'ü doktora derecesine sahip, 5'i doktora eğitimine devam etmekte ve 10'u yüksek lisans derecesine sahiptir. Ayrıca emeklilik sonrası yeniden istihdam edilmiş 1 başhekim bulunmaktadır.

Branş lideri He Juan; kadın, tıp yüksek lisanslı, başhekim ve bölüm başkanıdır. Ulusal Sağlık Komisyonunun ikinci Klinik Beslenme Projesi Uzman Grubunda uzman; Çin Beslenme Derneği Klinik Beslenme Şubesinin Daimi Komite üyesi; Çin Tabipler Birliği Beslenme Hekimleri Meslek Komitesinin Parenteral Beslenme Komitesi üyesi; Shandong Beslenme Derneği beşinci Klinik Beslenme Meslek Komitesinin başkan yardımcısı; Shandong Tabipler Birliği Klinik Beslenme Hekimleri Şubesinin Perinatal ve Bebek Beslenmesi Alt Uzmanlık Komitesi üyesi; Shandong Tabipler Birliği Beslenme Hekimleri Meslek Komitesinin Daimi Komite üyesi; Shandong Tıp Derneği Parenteral ve Enteral Beslenme Şubesi üyesi; Shandong Tıp Derneği Parenteral ve Enteral Beslenme Şubesi Kritik Hastalıklar Beslenmesi Grubu üyesi; Shandong Tıp Derneği Ortopedik Cerrahi Sonrası Hızlandırılmış İyileşme Multidisipliner Ortak Komitesi üyesi; Shandong Klinik Beslenme Kalite Kontrol Merkezi başkan yardımcısı ve Qingdao Klinik Beslenme Kalite Kontrol Merkezi başkanı olarak görev yapmaktadır. Ulusal ve uluslararası etkisi olan çekirdek dergilerde 10'dan fazla makale yayımlamış, 4 projeye başkanlık etmiş, 10'dan fazla eserin baş editörlüğünü veya ortak editörlüğünü yapmış ve çeşitli buluş patentleri almıştır.

Bölümde hâlihazırda yüksek lisans ve doktora gibi yüksek eğitim düzeylerine sahip bir grup yetenekli personel bulunmaktadır.

3、Uzmanlık özellikleri

（1）Klinik beslenme polikliniği açılmış olup obezite, perinatal beslenme, inflamatuvar bağırsak hastalığı, onkoloji beslenmesi, malnütrisyon, diyabet, gut, kronik böbrek hastalığı, karaciğer hastalığı ve gastrointestinal cerrahi sonrası durumdaki hastalara tıbbi beslenme tedavisi sunulmakta; suboptimal sağlık durumundaki kişilere beslenme danışmanlığı verilmekte ve hastaların ve suboptimal sağlık durumundaki kişilerin iyileşmesine ve sağlığının geliştirilmesine büyük katkı sağlanmaktadır.

（2）Şubat 2025'te, ulusal Kilo Yönetimi Yılı çağrısına yanıt olarak hastane tarafından oluşturulan Kilo Yönetimi Merkezine katılmış ve hastaların güvenli, besleyici ve bilimsel yöntemlerle kilo vermesine yardımcı olmuştur. Ayrıca “Sağlık, kilo verme” temasıyla restoranın hedefe yönelik kilo verme çalışmalarını yürütmesine rehberlik etmiş; beslenme tanıtımı, vücut yağ ölçerlerin yerleştirilmesi, hafif yemek, sağlıklı beslenme ve kilo verme yemek alanlarının oluşturulması gibi çalışmalar gerçekleştirilmiştir. Böylece hem beslenme standartlarına uyulmuş hem de lezzet ve çeşitlilik karşılanmıştır.

（3）Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümüyle iş birliği içinde gestasyonel diyabet ortak polikliniği açılmış; gestasyonel diyabet açısından yüksek risk faktörleri bulunan gebelere ve gestasyonel diyabetli gebelere beslenme danışmanlığı ve kilo yönetimi sağlanmış, gebelerin kan şekeri ve olumsuz gebelik sonuçları etkili biçimde iyileştirilmiştir.

（3）Endokrinoloji Bölümüyle iş birliği içinde diyabet ortak polikliniği açılmış; prediyabet ve diyabet hastalarına tıbbi beslenme tedavisi uygulanmış ve diyabet komplikasyonlarının önlenmesi ve geciktirilmesinde çok iyi sonuçlar elde edilmiştir.

（4）Yatan hastaların beslenme yönetimi: Tedavi edici diyet alması gereken yatan hastalara bire bir beslenme danışmanlığı verilmekte ve kişiye özel menüler hazırlanmaktadır. Diyabet hastalarının kan şekerinin istikrarlı biçimde kontrol edilmesi ve kronik böbrek yetmezliği olan hastalarda hastalığın ilerlemesinin geciktirilmesi gibi alanlarda çok iyi beslenme tedavisi sonuçları elde edilmiştir.

（5）Bölümün açtığı diğer özel hastalık poliklinikleri şunlardır: obezite özel hastalık polikliniği, çocuk obezitesi polikliniği, kilo alma polikliniği, perinatal beslenme özel hastalık polikliniği, inflamatuvar bağırsak hastalığı özel hastalık polikliniği, onkoloji beslenmesi özel hastalık polikliniği vb.

4、Bilimsel araştırma ve eğitim

Bölümümüz Shandong Eyaleti Bilim ve Teknoloji Üçüncülük Ödülünü (2014), Qingdao Doğa Bilimleri Üçüncülük Ödülünü (2012), Qingdao Bilim ve Teknoloji İkincilik Ödülünü (2011), Qingdao Bilimsel ve Teknolojik İlerleme Üçüncülük Ödülünü (2012) ve Shandong Yükseköğretim Kurumları Üstün Bilimsel Araştırma Sonuçları Üçüncülük Ödülünü (2011) almıştır; 2015 yılında Qingdao Klinik Beslenme Kalite Kontrol Merkezinin başkan birimi olmuştur. Bölüm son beş yılda ulusal ve uluslararası çekirdek dergilerde 30'dan fazla akademik makale yayımlamış, 10'dan fazla proje yürütmüş, 10'dan fazla eser yayımlamış ve yaklaşık 10 buluş patenti almıştır. Aralıksız 10 yıl boyunca tıbbi beslenme ile kilo verme eğitim üssü olarak onaylanmıştır. Klinik tıp lisans eğitiminin PBL öğretimine katılmaktadır. Sağlık yöneticisi eğitimine katılmaktadır. Obezite Tanı ve Tedavi Kılavuzu (2024 baskısı) kitabının ortak yazarları arasında yer almıştır. 2025 yılında özel gıdaların doğrulama ve değerlendirilmesine yönelik teknik kuruluş olarak onaylanmış ve çeşitli özel gıda klinik araştırmalarını yürütmektedir.

5、Başvuru rehberi

（1）Bölümün konumu

Şinan Yerleşkesi: Poliklinik binası, 4. kat, 22 no.lu muayene odası

Batı Sahili Yerleşkesi: Poliklinik binası, 2. kat

Laoshan Yerleşkesi: Poliklinik, 2. kat

（2）Danışma telefonları

Şinan Yerleşkesi: 82911750

Laoshan Yerleşkesi: 82913550

Batı Sahili Yerleşkesi: 82919050