Dinh dưỡng lâm sàng

Khoa Dinh dưỡng lâm sàng là khoa lâm sàng kết hợp công tác khám chữa bệnh, giảng dạy và nghiên cứu khoa học. Khoa được thành lập vào năm 1958 và là một trong những khoa được thành lập ngay từ khi bệnh viện thành lập. Kể từ khi thành lập, lĩnh vực này đã phát triển nhanh chóng trong các mặt chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng lâm sàng, nghiên cứu khoa học, giảng dạy lâm sàng, giao lưu học thuật và xây dựng đội ngũ nhân tài. Khoa có cơ cấu tổ chức hoàn chỉnh, gồm ba bộ phận: nhóm điều trị lâm sàng, phòng pha chế dinh dưỡng qua đường ruột và phòng khám dinh dưỡng. Hiện nay, lĩnh vực này có tổng cộng 13 bác sĩ dinh dưỡng, kỹ thuật viên và nhân viên điều dưỡng, trong đó có 1 người có học vị tiến sĩ và 7 người có học vị thạc sĩ.

Các hoạt động chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng lâm sàng hiện đang được triển khai gồm: tư vấn và hướng dẫn dinh dưỡng cho các bệnh mạn tính thường gặp: như tư vấn, đánh giá dinh dưỡng và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân đái tháo đường, tăng huyết áp, tăng lipid máu, v.v.; tư vấn và hướng dẫn dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và sau sinh; tư vấn dinh dưỡng và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân mắc các bệnh chuyển hóa như béo phì và gout; điều trị dinh dưỡng quanh phẫu thuật, đồng thời sàng lọc nguy cơ dinh dưỡng, đánh giá dinh dưỡng và điều trị hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân u, bệnh mạch máu não, bệnh đường tiêu hóa, v.v.; điều trị dinh dưỡng trong các tình trạng bệnh lý đặc biệt như rò dưỡng chấp, bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Ngoài ra, tiếp nhận hội chẩn theo lời mời của các khoa lâm sàng, cung cấp cho bệnh nhân kế hoạch điều trị dinh dưỡng và hướng dẫn chế độ ăn, đồng thời hướng dẫn căng tin dinh dưỡng chế biến các loại suất ăn bệnh viện cũng là một phần công việc hằng ngày. Những năm gần đây, khoa còn tham gia phát triển và triển khai công tác hỗ trợ dinh dưỡng trong nội dung phẫu thuật phục hồi tăng cường của bệnh viện, đồng thời tích cực tổ chức đi buồng đa chuyên khoa với các khoa lâm sàng như Ngoại tiết niệu, Ngoại tim và Ung bướu, cung cấp điều trị dinh dưỡng qua đường ruột cá thể hóa và pha chế, hướng dẫn chế độ ăn cá thể hóa, qua đó bảo đảm vững chắc cho quá trình hồi phục của bệnh nhân. Ngoài ra, để hưởng ứng Kế hoạch Trung Quốc Khỏe mạnh 2030, bên cạnh việc tích cực tiến hành điều trị dinh dưỡng lâm sàng cho bệnh nhân, khoa chúng tôi cũng tích cực triển khai công tác phổ cập kiến thức dinh dưỡng ở tuyến cơ sở và đi sâu vào cộng đồng để tuyên truyền, giáo dục dinh dưỡng.

Hiện nay, lĩnh vực này chủ yếu phụ trách giảng dạy lý thuyết và các học phần kiến tập về Dinh dưỡng lâm sàng và Dinh dưỡng thể thao, cũng như hướng dẫn thực tập lâm sàng cho chương trình đại học ngành Điều dưỡng và Y học phục hồi chức năng của Học viện Trung Sơn, Đại học Y khoa Đại Liên. Đồng thời, lĩnh vực này tích cực tiến hành cải cách về xây dựng chương trình và giảng dạy, thi cử và đánh giá, v.v., đồng thời bổ sung các khóa học trực tuyến và phương thức giảng dạy hỗ trợ trực tuyến. Khối lượng giảng dạy trung bình khoảng 120 giờ học mỗi năm học. Trưởng bộ môn Zhou Yun, với tư cách là chủ biên và người tham gia biên soạn, đã tham gia biên soạn và xuất bản 2 giáo trình của Nhà xuất bản Y tế Nhân dân: «Dinh dưỡng lâm sàng» (dùng cho các chuyên ngành đại học thuộc khối điều dưỡng) và «Kỹ thuật chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng lâm sàng» (giáo trình đào tạo chuẩn hóa bác sĩ nội trú).

Khoa luôn tận tâm triển khai các nghiên cứu can thiệp về dinh dưỡng ở nhiều nhóm đối tượng khác nhau, như đái tháo đường, béo phì và u. Nhân viên của khoa đã chủ trì và tham gia 4 đề tài nghiên cứu cấp tỉnh và thành phố, đồng thời công bố hơn 10 bài báo SCI.

Phòng khám dinh dưỡng: cả ngày từ thứ Hai đến thứ Sáu.