Клиническое питание

Отделение клинического питания — это клиническое подразделение, объединяющее медицинскую помощь, обучение и научные исследования. Отделение было создано в 1958 году и стало одним из отделений, учреждённых при основании больницы. С момента создания направление быстро развивалось в области клинической диагностики и лечения в сфере питания, научных исследований, клинического обучения, академического обмена и формирования кадрового коллектива. Отделение имеет полноценную организационную структуру и включает три части: группу клинической терапии, кабинет приготовления энтерального питания и амбулаторию питания. В настоящее время в направлении работают 13 врачей-нутрициологов, техников и сотрудников сестринского персонала, из них 1 имеет докторскую степень, а 7 — степень магистра.

В настоящее время проводимая направлением клиническая нутритивная диагностика и лечение включает: консультирование и рекомендации по питанию при распространённых хронических заболеваниях: например, нутритивное консультирование и оценку, рекомендации по питанию для пациентов с диабетом, артериальной гипертензией, гиперлипидемией и др.; нутритивное консультирование и рекомендации для беременных и родильниц; нутритивное консультирование и рекомендации по питанию для пациентов с метаболическими заболеваниями, такими как ожирение и подагра; периоперационную нутритивную терапию, а также скрининг нутритивного риска, нутритивную оценку и терапию нутритивной поддержки для пациентов с опухолями, цереброваскулярными заболеваниями, заболеваниями пищеварительного тракта и др.; нутритивную терапию при особых патологических состояниях, таких как хилёзная утечка, болезнь Крона и язвенный колит. Кроме того, частью повседневной работы являются проведение консультаций по приглашению клинических отделений, предоставление пациентам планов нутритивной терапии и рекомендаций по питанию, а также руководство столовой лечебного питания при приготовлении различных видов больничного питания. В последние годы отделение также участвовало в разработке и реализации работы по нутритивной поддержке в рамках хирургии ускоренного восстановления в больнице, а также активно проводило мультидисциплинарные обходы совместно с такими клиническими отделениями, как урология, кардиохирургия и онкология, предоставляя индивидуализированную энтеральную нутритивную терапию и её приготовление, а также индивидуальные рекомендации по питанию, что обеспечило надёжную поддержку восстановления пациентов. Кроме того, в ответ на План «Здоровый Китай — 2030», одновременно активно проводя клиническую нутритивную терапию пациентов, наше отделение также активно распространяет знания о питании на базовом уровне и проводит нутритивное просвещение в сообществах.

В настоящее время направление в основном обеспечивает теоретическое обучение и занятия по ознакомительной практике по клинической и спортивной нутрициологии, а также руководство клинической практикой для программ бакалавриата по сестринскому делу и реабилитационной медицине в Чжуншаньском колледже Даляньского медицинского университета. Одновременно активно проводятся реформы в области разработки учебных курсов и преподавания, аттестации и оценивания и т. д., а также вводятся онлайн-курсы и методы онлайн-поддержки обучения. Средняя учебная нагрузка составляет около 120 учебных часов за учебный год. Директор направления Чжоу Юнь, выступая главным редактором и соавтором-составителем, участвовала в подготовке и публикации 2 учебных пособий Издательства «Народная медицина»: «Клиническая нутрициология» (для программ бакалавриата по сестринскому делу) и «Технологии клинической диагностики и лечения в сфере питания» (учебное пособие для стандартизированной подготовки врачей-резидентов).

Отделение постоянно занимается интервенционными исследованиями питания различных групп населения, например при диабете, ожирении и опухолях. Сотрудники отделения руководили 4 провинциальными и муниципальными научными проектами и участвовали в них, а также опубликовали более 10 статей в изданиях SCI.

Амбулатория питания: весь день с понедельника по пятницу.