Диетология

Отделение клинического питания Чжэцзянской провинциальной больницы традиционной китайской медицины создано в 1990 году. Оно в основном обслуживает амбулаторных и стационарных пациентов и с учётом характера заболевания, его течения и состояния пациента использует энтеральное и парентеральное питание для разработки индивидуальных схем клинического нутритивного вмешательства. В настоящее время в трёх院区 работают 9 специалистов, в том числе 1 главный врач, 2 лечащих врача, 2 врача-резидента, 1 техник-руководитель и 3 техника начального уровня.

Являясь ключевым членом общебольничной группы нутритивной поддержки, отделение проводит скрининг и оценку нутритивного риска у стационарных пациентов, даёт рекомендации по питанию, разрабатывает индивидуальные схемы энтеральной и парентеральной нутритивной поддержки, а также совместно с клиническими подразделениями осуществляет различные виды нутритивной терапии. Специалисты участвуют в работе нескольких общебольничных мультидисциплинарных групп (MDT), разрабатывая схемы питания для сложных пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, заболеваниями почек, гинекологическими заболеваниями и другими состояниями. Амбулаторный приём в отделении клинического питания проводится 3 дня в неделю. С учётом различных заболеваний и особенностей конституции пациентов разрабатываются индивидуальные схемы клинического нутритивного вмешательства; посредством использования свойств продуктов питания корректируется метаболизм организма в патологическом состоянии, что позволяет облегчить симптомы, ускорить восстановление, улучшить прогноз и повысить качество жизни. Отделение отвечает за обучение студентов специальности «медицинское питание», проведение обучения медицинского и сестринского персонала вопросам питания и другую работу. Ежегодно проводится Национальная неделя питания, а также время от времени в сообществах, школах и других общественных учреждениях организуются бесплатные консультативные приёмы, научно-просветительские и информационные мероприятия по вопросам питания; отделение стремится повышать научную грамотность населения в вопросах питания.

Технические преимущества

Пациентам с недостаточным объёмом питания через рот или невозможностью принимать пищу через рот, а также лицам, на состояние которых влияют различные заболевания, и группам с субоптимальным состоянием здоровья могут быть разработаны индивидуальные схемы клинического питания. С использованием свойств продуктов питания и посредством корректировки метаболизма организма в патологическом состоянии обеспечивается улучшение состояния при недостаточности питания, облегчение симптомов, ускорение восстановления и повышение качества жизни пациентов после выздоровления. Мы предлагаем нутритивную терапию при следующих заболеваниях и состояниях:

• Нутритивная терапия при сахарном диабете и гестационном сахарном диабете: рекомендации по питанию с низким GI/GL при сахарном диабете, рекомендации по образу жизни и физической активности и т. д.

• Научно обоснованное управление массой тела: ведение пациентов с ожирением, снижение жировой массы, нутритивное ведение в периконцепционный период, лечение избыточного питания и т. д.; научно обоснованное увеличение массы тела у пациентов с недостаточностью питания и истощением и т. д.

• Нутритивная терапия при хронической болезни почек: высококачественная низкобелковая диетотерапия для пациентов с хронической почечной недостаточностью и пациентов, находящихся на гемодиализе.

• Нутритивная терапия для пациентов с подагрой и гиперурикемией: низкопуриновая диетотерапия и т. д.

• Нутритивная терапия для онкологических пациентов.

• Диетотерапия при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: малосолевая диета при артериальной гипертензии, низкожировая диетотерапия при гиперлипидемии и атеросклерозе и т. д.

• Нутритивная терапия при воспалительных заболеваниях кишечника: выбор препаратов для энтерального питания, энтеральное питание + переходная диетотерапия, диета с низким содержанием FODMAPS и т. д.

• Специальная нутритивная терапия и рекомендации по питанию: нутритивная терапия после различных хирургических вмешательств, нутритивная терапия для пациентов с анемией, рекомендации по питанию для пациентов с заболеваниями печени и почек, а также для других пациентов с недостаточным объёмом питания через рот или невозможностью принимать пищу через рот, рекомендации по питанию для детей в целях содействия росту и развитию, специальные рекомендации по питанию для пожилых людей, рекомендации по питанию для женщин в период менопаузы, рекомендации по питанию для пациентов с остеопорозом и т. д.