Ernährungsabteilung

1. Allgemeine Informationen: Die Abteilung für Ernährung wurde 2006 gegründet und ist für das medizinische Ernährungsscreening, die Bewertung, Diagnostik und Behandlung von Konsilpatienten sowie ambulanten und stationären Patienten, für ernährungsmedizinische Lehrvisiten, Forschung und weitere Aufgaben zuständig; sie erstellt für Patienten Pläne zur ernährungsmedizinischen Diagnostik und Behandlung, verordnet therapeutische Speisepläne und weist Ernährungsköche in der Zubereitung therapeutischer Kost an. Außerdem ist sie für die Verwaltung der Wochenbettmahlzeiten im Wochenbettzentrum und der Ernährungskantine zuständig. 2. Personalteam: Das Team besteht derzeit aus 1 Chefarzt, 3 leitenden Technikern, 1 approbierten Arzt, 1 registrierten Ernährungsberater und 1 Pflegekraft. 3. Ausstattung: Ausgestattet ist die Abteilung mit einem Gerät zur Analyse der Körperzusammensetzung, einer Waage, einem Blutdruckmessgerät, einem Messgerät für die Hautfaltendicke, einem Handkraftmesser, Lebensmittel-Simulationsmodellen usw. 4. Klinische Besonderheiten: （1）Spezialisierte Ernährungssprechstunde: Bei verschiedenen Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Nährstoffwechsel (wie Anomalien der Blutglukose, Anomalien des Körpergewichts, Nierenproblemen, kardiovaskulären und zerebrovaskulären Problemen, Problemen des Atmungssystems usw.) wird medizinische Ernährungstherapie angeboten; außerdem gibt es spezialisierte Sprechstunden für medizinisches Gewichtsmanagement, Ernährungsmanagement nach einer gewichtsreduzierenden Operation, eine interdisziplinäre gemeinsame Adipositas-Sprechstunde, die Ernährung von Schwangeren und Wöchnerinnen usw. （2）Gewichtsmanagement-Sprechstunde: Die Sprechstunde arbeitet nach einem Zwei-Spur-Arbeitsmodell „Ernährungsarzt + Ernährungstechniker“: Ernährungstechniker führen durch Ernährungserhebungen, anthropometrische Messungen, Analysen der Körperzusammensetzung und andere Verfahren die Ernährungsbewertung der Patienten durch; Ernährungsärzte erstellen auf Grundlage der Bewertungsergebnisse Interventionspläne und legen Gesundheitsakten an, die Ernährungspläne, Bewegungsempfehlungen, Verhaltensanleitungen und weitere Inhalte umfassen; Ernährungstechniker verfolgen über eine Online-Plattform kontinuierlich die Umsetzung durch die Patienten und bilden so eine geschlossene Managementkette „Bewertung–Intervention–Nachverfolgung“. Für Patienten nach einer gewichtsreduzierenden Operation werden Module zur Erfassung des Ernährungsrisikos und zur Überwachung von Stoffwechselparametern ergänzt, um die Sicherheit und Wirksamkeit der Intervention zu gewährleisten. （3）In Zusammenarbeit mit den klinischen Abteilungen bietet die Abteilung enterale und parenterale Ernährungstherapie an und erstellt individuelle Pläne für ernährungsmedizinische Interventionen, um die klinische Behandlung zu unterstützen und den Ernährungszustand der Patienten zu verbessern. （4）Für Patienten werden vier Hauptkategorien von Kost zusammengestellt: Grundkost, therapeutische Kost, Sondennahrung und metabolische Versuchskost, insgesamt etwa mehrere Dutzend Kostformen. （5）Die Abteilung organisiert und beteiligt sich an verschiedenen Formen der Ernährungserziehung und gemeinnützigen Aktivitäten, darunter Gesundheitsberatungen und kostenlose Gesundheits-Sprechstunden. 5. Forschung und Lehre: Sie übernimmt die praktische Anleitung von Praktikanten in medizinischer Ernährung an der Suzhou Health Vocational School.