Nutrición

1. Información básica: El Departamento de Nutrición se fundó en 2006 y se encarga de las tareas de cribado, evaluación, diagnóstico y tratamiento nutricional médico de los pacientes atendidos en consulta, ambulatorios y hospitalizados, así como de las rondas docentes de nutrición, la investigación y otras tareas; elabora planes de diagnóstico y tratamiento nutricional para los pacientes, prescribe menús de dietas terapéuticas y orienta a los cocineros de nutrición en la preparación de dietas terapéuticas. También se encarga de la gestión de las comidas de posparto del centro de atención posparto y del comedor de nutrición. 2. Equipo de personal: Actualmente cuenta con 1 médico jefe, 3 técnicos supervisores, 1 médico con licencia para ejercer, 1 dietista registrado y 1 enfermero. 3. Equipamiento: Está equipado con un analizador de la composición corporal, una báscula, un esfigmomanómetro, un calibrador de pliegues cutáneos, un dinamómetro de prensión, modelos de simulación de alimentos, etc. 4. Características clínicas: （1）Consulta externa especializada en nutrición: Se aplica tratamiento nutricional médico a diversas enfermedades relacionadas con el metabolismo nutricional (como anomalías de la glucemia, anomalías del peso, problemas renales, problemas cardiovasculares y cerebrovasculares, problemas del sistema respiratorio, etc.), y se ofrecen consultas especializadas de control médico del peso, manejo nutricional después de una cirugía para perder peso, consulta multidisciplinaria conjunta de obesidad, nutrición materna y otras. （2）Consulta de control del peso: La consulta utiliza un modelo de trabajo de doble vía «médico nutricionista + técnico en nutrición»: los técnicos en nutrición realizan la evaluación nutricional de los pacientes mediante encuestas dietéticas, antropometría, análisis de la composición corporal y otros medios; los médicos nutricionistas elaboran planes de intervención basados en los resultados de la evaluación y crean historiales de salud que incluyen prescripciones dietéticas, recomendaciones de ejercicio, orientación conductual y otros contenidos; los técnicos en nutrición realizan un seguimiento continuo del cumplimiento de los pacientes a través de una plataforma en línea, formando una gestión de ciclo cerrado de «evaluación–intervención–seguimiento». Para los pacientes después de una cirugía para perder peso, se añaden módulos de cribado del riesgo nutricional y monitorización de indicadores metabólicos, con el fin de garantizar la seguridad y eficacia de la intervención. （3）En colaboración con los servicios clínicos, proporciona soporte nutricional enteral y parenteral y elabora planes individualizados de intervención nutricional para los pacientes, con el fin de apoyar el tratamiento clínico y mejorar su estado nutricional. （4）Elabora para los pacientes cuatro grandes categorías de dietas: dietas básicas, dietas terapéuticas, dietas por sonda y dietas experimentales metabólicas, con aproximadamente varias decenas de tipos de dietas. （5）Organiza y participa en diversas formas de actividades de educación nutricional y de interés público, como consultas de educación sanitaria y consultas médicas gratuitas. 5. Investigación y docencia: Se encarga de la supervisión docente de los estudiantes en prácticas de nutrición médica de Suzhou Health Vocational School.