Dipartimento di Nutrizione

【Storia della fondazione del reparto】 Il Reparto di Nutrizione è stato istituito nel 1995 e inizialmente era principalmente responsabile dei servizi di alimentazione terapeutica per i pazienti ricoverati. Dal 2018, il reparto si è gradualmente trasformato da unità di supporto logistico a reparto clinico indipendente, partecipando pienamente al processo decisionale clinico e diventando una componente importante del sistema integrato di trattamento delle malattie. 【Onorificenze del reparto】 Il reparto ha ricevuto numerose onorificenze a livello nazionale e provinciale, tra cui «Unità pilota nazionale per lo sviluppo dei reparti di nutrizione clinica», «Base dimostrativa per la gestione del peso mediante interventi non farmacologici», «Unità innovativa per lo sviluppo dell’educazione e dei servizi nutrizionali intelligenti in ospedale», «Unità dimostrativa per l’ambulatorio di diagnosi e trattamento standardizzati della gestione del peso», «Premio per il contributo speciale della Settimana nazionale della nutrizione» e «Primo premio al Concorso di competenze nelle procedure asettiche per la preparazione della nutrizione enterale». 【Direzione del reparto】 Il direttore Zeng Yaochi è responsabile del reparto e ne supervisiona tutte le attività. 【Ambito di ricerca】 Il reparto si dedica alla diagnosi, al trattamento, alla ricerca e alla didattica in nutrizione clinica nei settori del supporto nutrizionale dei pazienti critici, della terapia nutrizionale perioperatoria, della nutrizione oncologica, della gestione nutrizionale delle malattie metaboliche croniche (diabete, obesità, iperlipidemia, gotta, ecc.), della nutrizione delle donne in gravidanza, delle puerpere e dei bambini, della nutrizione geriatrica e della diagnosi e del trattamento nutrizionale clinico dei pazienti con vari tipi di malnutrizione. 【Attività del reparto】 Il reparto si concentra sull’attivazione di ambulatori per la gestione del peso e delle malattie croniche e sulla costruzione di un modello integrato di servizi «visita–follow-up–assistenza domiciliare», per migliorare la qualità della gestione del paziente durante tutto il percorso. Allo stesso tempo, promuove attivamente l’integrazione tra nutrizione e medicina tradizionale cinese, combinando la terapia nutrizionale con il riequilibrio secondo la medicina tradizionale cinese e creando un percorso di assistenza sanitaria per l’intero ciclo «screening–prevenzione–trattamento–riabilitazione–gestione». Il reparto copre l’intero processo di screening del rischio nutrizionale, valutazione, diagnosi e trattamento dei pazienti ricoverati e partecipa alle discussioni sui casi complessi e alla collaborazione multidisciplinare per gli interventi chirurgici di livello IV. Dispone di una sala per la preparazione della nutrizione enterale, nella quale è possibile realizzare preparazioni nutrizionali personalizzate per soddisfare le esigenze di trattamento nutrizionale dei pazienti critici. Il reparto svolge attività didattiche per tirocinanti e professionisti in formazione e organizza ogni anno programmi di formazione continua. Inoltre, ha partecipato all’elaborazione di norme professionali quali il «Piano di trattamento nutrizionale per la COVID-19 di Shenzhen» e il «Consenso degli esperti sulla diagnosi e il trattamento dell’iperomocisteinemia». Il reparto sviluppa attivamente nuove tecnologie e nuovi progetti di terapia nutrizionale, ha contribuito alla redazione di diverse opere specialistiche, tra cui Gestione e pratica della nutrizione clinica, Trattamento dell’obesità e Gestione della nutrizione clinica, e conduce numerosi progetti di ricerca. Attualmente partecipa allo «Studio prospettico multicentrico di coorte quinquennale sulla popolazione cinese sottoposta a riduzione del peso», coordinato dal Primo Ospedale affiliato alla University of Science and Technology of China. In futuro, il reparto mirerà a costruire un «Centro regionale di diagnosi e trattamento della nutrizione clinica», promuovendo l’integrazione profonda della nutrizione clinica con le diverse specialità cliniche, assumendo la nutrizione basata sulle evidenze come fondamento, orientandosi alle esigenze dei pazienti, mettendo in pratica il concetto che «la nutrizione è terapia» e costruendo un sistema di servizi di nutrizione clinica «personalizzato, preciso e completo per tutto il percorso», contribuendo con la propria competenza professionale alla riabilitazione dei pazienti e alla salute dell’intera popolazione. 【Foto di gruppo del reparto】