Ernährungsabteilung

【Geschichte der Abteilungsgründung】 Die Abteilung für Ernährung wurde 1995 gegründet und war zunächst hauptsächlich für die therapeutische Verpflegung stationärer Patientinnen und Patienten zuständig. Seit 2018 hat sich die Abteilung schrittweise von einer Einheit für logistische Unterstützung zu einer eigenständigen klinischen Abteilung entwickelt. Sie ist umfassend in den klinischen Entscheidungsprozess eingebunden und zu einem wichtigen Bestandteil des ganzheitlichen Behandlungssystems von Krankheiten geworden. 【Auszeichnungen der Abteilung】 Die Abteilung erhielt zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler und provinzieller Ebene, darunter „Nationale Piloteinrichtung für den Aufbau klinischer Ernährungsabteilungen“, „Demonstrationszentrum für nichtmedikamentöses Gewichtsmanagement“, „Innovative Einrichtung für die Entwicklung intelligenter Ernährungserziehung und -versorgung im Krankenhaus“, „Demonstrationseinrichtung für standardisierte ambulante Diagnostik und Behandlung im Gewichtsmanagement“, „Sonderpreis für besondere Verdienste der Nationalen Ernährungswoche“ sowie den „Ersten Preis beim Wettbewerb für aseptische Arbeitstechniken bei der Zubereitung enteraler Ernährung“. 【Leitung der Abteilung】 Direktor Zeng Yaochi ist für die Abteilung verantwortlich und leitet deren gesamte Arbeit. 【Forschungsbereiche】 Die Abteilung widmet sich der klinischen Ernährungsdiagnostik und -therapie sowie Forschung und Lehre in den Bereichen Ernährungsunterstützung kritisch kranker Patientinnen und Patienten, perioperative Ernährungstherapie, Onkologieernährung, Ernährungsmanagement bei chronischen Stoffwechselerkrankungen (Diabetes, Adipositas, Hyperlipidämie, Gicht usw.), Ernährung von Schwangeren, Frauen nach der Entbindung und Kindern, geriatrische Ernährung sowie klinische Ernährungsdiagnostik und -therapie bei verschiedenen Formen der Mangelernährung. 【Entwicklung der Abteilungsleistungen】 Die Abteilung konzentriert sich auf die Einrichtung von Ambulanzen für Gewichtsmanagement und chronische Erkrankungen und entwickelt ein integriertes Versorgungsmodell „Behandlung–Nachsorge–häusliche Versorgung“, um die Qualität der kontinuierlichen Patientenbetreuung zu verbessern. Gleichzeitig fördert sie aktiv die Verbindung von Ernährung und Traditioneller Chinesischer Medizin, indem Ernährungstherapie mit traditionell chinesischer Regulation kombiniert wird, und entwickelt einen ganzheitlichen Gesundheitsversorgungspfad „Screening–Prävention–Behandlung–Rehabilitation–Management“. Die Abteilung deckt den gesamten Prozess des Screenings, der Bewertung, Diagnostik und Behandlung des Ernährungsrisikos bei stationären Patientinnen und Patienten ab und beteiligt sich an der Besprechung schwieriger Fälle sowie an der multidisziplinären Zusammenarbeit bei Operationen der Stufe IV. Sie verfügt über einen Raum zur Zubereitung enteraler Ernährung und kann individuelle Ernährungspräparate herstellen, um den ernährungstherapeutischen Bedarf kritisch kranker Patientinnen und Patienten zu decken. Die Abteilung übernimmt Ausbildungsaufgaben für Praktikantinnen und Praktikanten sowie Weiterbildungsteilnehmende und veranstaltet jedes Jahr Fortbildungsprogramme. Darüber hinaus war sie an der Ausarbeitung von Fachstandards wie dem „Ernährungstherapieplan für COVID-19 in Shenzhen“ und dem „Expertenkonsens zur Diagnostik und Behandlung der Hyperhomocysteinämie“ beteiligt. Sie entwickelt aktiv neue Technologien und Projekte der Ernährungstherapie, war an der Herausgabe mehrerer Fachwerke beteiligt, darunter Klinisches Ernährungsmanagement und Praxis, Behandlung der Adipositas und Klinisches Ernährungsmanagement, und bearbeitet mehrere Forschungsprojekte. Derzeit beteiligt sich die Abteilung an der fünfjährigen „Prospektiven multizentrischen Kohortenstudie zur chinesischen Bevölkerung mit Gewichtsabnahme“, die vom Ersten Angegliederten Krankenhaus der University of Science and Technology of China geleitet wird. In Zukunft wird die Abteilung den Aufbau eines „Regionalen Zentrums für klinische Ernährungsdiagnostik und -therapie“ anstreben, die enge Integration der klinischen Ernährung mit den verschiedenen klinischen Fachgebieten vorantreiben, evidenzbasierte Ernährungswissenschaft als Grundlage nehmen, sich an den Bedürfnissen der Patientinnen und Patienten orientieren, das Konzept „Ernährung ist Therapie“ verwirklichen und ein „individualisiertes, präzises und den gesamten Behandlungsverlauf umfassendes“ klinisches Ernährungssystem aufbauen, um mit ihrer fachlichen Kompetenz zur Genesung der Patientinnen und Patienten und zur Gesundheit der gesamten Bevölkerung beizutragen. 【Gruppenfoto der Abteilung】