Dipartimento di Nutrizione

Il Servizio di Nutrizione dello Shanghai International Medical Center (SIMC) è un reparto clinico indipendente del SIMC. Dispone di strutture, apparecchiature e ambienti dedicati, tra cui un analizzatore della composizione corporea, un dinamometro per la forza di presa e ambulatori per la consulenza nutrizionale. Svolge tutti i servizi di diagnosi e trattamento nutrizionale per pazienti ambulatoriali e ricoverati, nonché la predisposizione dei menù ospedalieri, la gestione della ristorazione ospedaliera e attività di divulgazione scientifica ed educazione sanitaria. Il direttore del servizio possiede un Master of Public Health in nutrizione e igiene degli alimenti, ed è medico primario e nutrizionista registrato. Svolge attività professionale e di ricerca nei settori della nutrizione e dell’igiene degli alimenti da 30 anni, e possiede ampie conoscenze teoriche professionali e una vasta esperienza nella diagnosi e nel trattamento nutrizionale. È specializzato nella prevenzione e nel trattamento nutrizionali di malattie croniche quali obesità, sindrome dell’ovaio policistico, ipertensione, diabete, malattie renali, gotta e tumori, nonché dei disturbi nutrizionali correlati alle donne in gravidanza e nel post-partum; negli interventi nutrizionali perioperatori; nella progettazione di piani di supporto nutrizionale enterale e parenterale; e nella formulazione di vari menù e ricette. Nella pratica clinica ha accumulato numerosi casi di interventi nutrizionali attuati con successo, aiutando molti pazienti a migliorare il proprio stato di salute.