Dipartimento di Nutrizione

Il Dipartimento di Nutrizione è stato istituito nel 1984 e svolge attività di terapia nutrizionale medica, visite didattiche nutrizionali, ricerca scientifica e altri compiti. Si occupa principalmente dei consulti per i pazienti, delle prestazioni ambulatoriali e dell’educazione nutrizionale; elabora piani di diagnosi e trattamento nutrizionale per i pazienti, prescrive menù dietetici terapeutici e guida i cuochi addetti alla nutrizione nella preparazione delle diete terapeutiche. Il Dipartimento di Nutrizione è una «Unità dimostrativa nazionale di nutrizione clinica»; l’unità organizzatrice della «Classe di nutrizione in gravidanza» dell’Associazione cinese dei medici; il «Centro di ricerca scientifica e formazione per la gestione del peso mediante interventi non farmacologici» del Fondo cinese per la promozione della salute; una delle prime unità pilota per le «Linee guida per la costruzione e la gestione dei reparti di dietoterapia nutrizionale» del Comitato professionale di nutrizione dell’Associazione cinese di medicina integrata; e una base pratica per la formazione dei dietisti della prima tornata dell’Associazione dei dietisti di Pechino. Attualmente, il direttore del dipartimento è la professoressa Zhang Jiali. Il dipartimento comprende 3 medici curanti, 1 medico residente, 5 tecnici e 1 ricercatore assistente. Tra questi, 3 hanno un dottorato, 2 una laurea magistrale, 3 una laurea e 2 un diploma di istituto superiore breve.

Ambulatori e reparti: Il dipartimento dispone di un ambulatorio nutrizionale specialistico, un ambulatorio di nutrizione in gravidanza, un ambulatorio per la gestione del peso non farmacologica, servizi di consulenza sulla nutrizione parenterale ed enterale e altri ambulatori dedicati alle patologie.

Presentazione delle apparecchiature diagnostiche e terapeutiche: analizzatore della composizione corporea, plicometro, dinamometro per la forza di presa e altri strumenti.

Caratteristiche diagnostico-terapeutiche del dipartimento:

1. Ambulatorio nutrizionale specialistico: la terapia nutrizionale medica viene applicata per più di 90 malattie, tra cui diabete, diabete gestazionale, obesità, malattie renali, malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, broncopneumopatia cronica ostruttiva, trapianto polmonare, tumori, fenilchetonuria, osteoporosi, malnutrizione e altre. 2. Nutrizione in gravidanza: viene fornita una guida nutrizionale per tutte le fasi, tra cui il periodo preconcezionale, la gravidanza e l’allattamento, e vengono diagnosticati e trattati i vari problemi che insorgono durante la gravidanza, come diabete, eccessivo aumento o calo di peso e carenze di nutrienti. 3. Gestione del peso: mediante diversi metodi di misurazione, quali il monitoraggio della composizione corporea, la valutazione del grasso viscerale, le curve altezza-peso, ecc., viene determinata la conformazione corporea dell’«intera popolazione» (donne in gravidanza e nel post-partum, lattanti e bambini piccoli, bambini in età scolare, adulti, anziani, ecc.); le anomalie del peso correlate alla nutrizione vengono gestite attraverso interventi sullo stile di vita (nutrizione + esercizio fisico + riequilibrio della costituzione fisica), valorizzando il ruolo della nutrizione nella prevenzione e nel trattamento delle malattie. 4. Nutrizione oncologica: viene fornita una guida nutrizionale per la malnutrizione correlata ai tumori, per i pazienti dopo un intervento chirurgico oncologico e per i pazienti sottoposti a radioterapia e chemioterapia. 5. Nutrizione perioperatoria: vengono fornite consulenze nutrizionali perioperatorie ai pazienti affetti da malattie gastrointestinali, pancreatiche, epatobiliari e altre patologie che richiedono un trattamento chirurgico. 6. Nutrizione per gli stati di salute subottimale e i gruppi speciali: vengono forniti valutazione e orientamento nutrizionali alle persone in condizioni di salute subottimale e a lattanti e bambini piccoli, studenti, donne in gravidanza, anziani e altri. 7. Nutrizione enterale e parenterale: vengono fornite indicazioni sulle vie di supporto nutrizionale, sulla scelta dei preparati, sulle modalità di somministrazione, sul dosaggio e sugli aspetti correlati. 8. Diete ospedaliere: vengono elaborati piani alimentari per i pazienti ricoverati, comprendenti dieta di base, dieta terapeutica, alimentazione tramite sondino e dieta sperimentale metabolica. 9. Il dipartimento organizza e partecipa ad attività su larga scala di educazione e consulenza sanitaria, a visite mediche gratuite e ad altre attività.

Ambulatori per patologie specifiche attualmente disponibili: attualmente, gli ambulatori specialistici per patologia sono accorpati all’ambulatorio generale/ambulatorio di medicina internazionale.

Risultati della ricerca scientifica del dipartimento: il dipartimento svolge e supporta la ricerca su numerosi progetti nutrizionali di livello nazionale, ministeriale e ospedaliero, ha pubblicato più di 50 articoli in riviste professionali di riferimento e ha partecipato a scambi accademici internazionali e nazionali per quasi 50 partecipazioni-persona.

Attività didattica del dipartimento: il dipartimento svolge l’insegnamento della nutrizione clinica presso il dipartimento di scienze infermieristiche della Capital Medical University e segue la formazione di tirocinanti clinici, medici in formazione avanzata e dietisti.

Onorificenze del dipartimento: al dipartimento sono stati conferiti il titolo onorifico e la targa di «Unità dimostrativa nazionale di nutrizione clinica».

Altre questioni importanti: i membri del dipartimento hanno svolto attività di supporto medico e altri compiti durante i Giochi olimpici di Pechino del 2008 e nell’ambito di attività di sostegno tra unità partner.

Ubicazione all’interno dell’ospedale: l’ambulatorio del dipartimento si trova al terzo piano, lato ovest, dell’edificio ambulatoriale, ambulatorio 9 del terzo corridoio.

Telefono del dipartimento: 010-84205530, 010-84205582, 010-84205658