Ernährungsabteilung

Die Abteilung für Ernährung wurde 1984 gegründet und ist für medizinische Ernährungstherapie, ernährungsmedizinische Lehrvisiten, wissenschaftliche Forschung und weitere Aufgaben zuständig. Sie ist hauptsächlich für Patientenkonsile, die ambulante Versorgung und Ernährungsaufklärung zuständig, erstellt für die Patienten Ernährungsdiagnose- und -behandlungspläne, verordnet therapeutische Speisepläne und weist die Ernährungsköche in der Zubereitung therapeutischer Kost an. Die Abteilung ist eine nationale „Demonstrationseinheit für klinische Ernährung“; die durchführende Einrichtung der „Ernährungsklasse während der Schwangerschaft“ der Chinesischen Ärztevereinigung; das „Forschungs- und Ausbildungszentrum für das Gewichtsmanagement durch nichtmedikamentöse Intervention“ des Chinesischen Fonds zur Gesundheitsförderung; eine der ersten Pilot-Einheiten für die „Leitlinien zum Aufbau und Management von Abteilungen für Ernährungstherapie“ des Fachausschusses für Ernährungswissenschaften der Chinesischen Gesellschaft für Integrative Medizin; sowie eine Praxis-Ausbildungsbasis der ersten Gruppe für Ernährungsberater der Pekinger Ernährungsberatervereinigung. Derzeit wird die Abteilung von Professorin Zhang Jiali geleitet. Die Abteilung verfügt über 3 behandelnde Ärzte, 1 Assistenzarzt, 5 Techniker und 1 wissenschaftliche Hilfskraft. Davon haben 3 einen Doktorgrad, 2 einen Masterabschluss, 3 einen Bachelorabschluss und 2 einen Abschluss einer höheren Fachschule.

Ambulanz- und Stationsangebot: Die Abteilung bietet eine spezialisierte Ernährungsambulanz, eine Schwangerschaftsernährungsambulanz, eine Ambulanz für nichtmedikamentöses Gewichtsmanagement, Beratungen zur parenteralen und enteralen Ernährung sowie weitere Spezialambulanzen für bestimmte Erkrankungen an.

Vorstellung der diagnostischen und therapeutischen Ausstattung: Körperzusammensetzungsanalysegerät, Hautfaltendickenmesser, Handgriffkraftmesser und weitere Geräte.

Besondere diagnostische und therapeutische Schwerpunkte der Abteilung:

1. Spezialisierte Ernährungsambulanz: Medizinische Ernährungstherapie wird bei mehr als 90 Erkrankungen durchgeführt, darunter Diabetes, Schwangerschaftsdiabetes, Adipositas, Nierenerkrankungen, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen, chronisch obstruktive Lungenerkrankung, Lungentransplantation, Tumoren, Phenylketonurie, Osteoporose, Mangelernährung und weitere Erkrankungen. 2. Ernährung während der Schwangerschaft: Für alle Phasen, einschließlich der Zeit vor der Empfängnis, der Schwangerschaft und der Stillzeit, wird Ernährungsberatung angeboten; verschiedene während der Schwangerschaft auftretende Probleme, wie Diabetes, übermäßige Gewichtszunahme oder -abnahme und Nährstoffmangel, werden diagnostiziert und behandelt. 3. Gewichtsmanagement: Mithilfe verschiedener Messverfahren (Überwachung der Körperzusammensetzung, Beurteilung des viszeralen Fetts, Größen-Gewichts-Kurven usw.) wird die Körperform der „Gesamtbevölkerung“ (Schwangere und Wöchnerinnen, Säuglinge und Kleinkinder, Kinder im Schulalter, Erwachsene, ältere Menschen usw.) bestimmt. Ernährungsbedingte Gewichtsanomalien werden durch Lebensstilinterventionen (Ernährung + Bewegung + Pflege der körperlichen Konstitution) behandelt, um die Rolle der Ernährung bei der Prävention und Behandlung von Krankheiten zu stärken. 4. Tumorernährung: Ernährungsberatung wird für tumorbedingte Mangelernährung, Patienten nach Tumoroperationen sowie Patienten unter Strahlen- und Chemotherapie angeboten. 5. Perioperative Ernährung: Für Patienten mit gastrointestinalen, pankreatischen, hepatobiliären und anderen Erkrankungen, die eine chirurgische Behandlung benötigen, wird eine perioperative Ernährungsberatung angeboten. 6. Ernährung bei subgesundheitlichen Zuständen und besonderen Personengruppen: Für Menschen mit subgesundheitlichen Zuständen sowie für Säuglinge und Kleinkinder, Schüler, Schwangere, ältere Menschen und andere werden Ernährungsbewertung und -beratung angeboten. 7. Enterale und parenterale Ernährung: Es werden Hinweise zu Wegen der Ernährungssupporttherapie, zur Auswahl von Präparaten, zur Art der Anwendung, zur Dosierung und zu weiteren Aspekten gegeben. 8. Krankenhauskost: Für stationär behandelte Patienten werden Ernährungspläne erstellt, darunter Grundkost, therapeutische Kost, Sondennahrung und metabolische Versuchskost. 9. Die Abteilung organisiert und nimmt an groß angelegten Aktivitäten zur Gesundheitsaufklärung und Gesundheitsberatung, an kostenlosen Gesundheitskliniken und an weiteren Aktivitäten teil.

Derzeit bestehende Spezialambulanzen: Derzeit sind die Spezialambulanzen mit der allgemeinen Ambulanz/der Ambulanz für internationale Medizin zusammengelegt.

Wissenschaftliche Forschungsergebnisse der Abteilung: Die Abteilung führt mehrere ernährungsbezogene Forschungsprojekte auf nationaler, ministerieller und Krankenhausebene durch beziehungsweise beteiligt sich daran, hat mehr als 50 Beiträge in zentralen Fachzeitschriften veröffentlicht und mit nahezu 50 Beteiligungen an internationalen und nationalen wissenschaftlichen Austauschen teilgenommen.

Lehrtätigkeit der Abteilung: Die Abteilung übernimmt die Lehre der klinischen Ernährung im Fachbereich Pflege der Capital Medical University und die Betreuung klinischer Praktikanten, von Ärzten in Weiterbildung und von Ernährungsberatern.

Auszeichnungen der Abteilung: Die Abteilung erhielt den Ehrentitel und die Plakette einer nationalen „Demonstrationseinheit für klinische Ernährung“.

Sonstige wichtige Punkte: Mitglieder der Abteilung übernahmen während der Olympischen Spiele in Peking 2008 und im Rahmen von Partnerunterstützungsaktivitäten Aufgaben wie die medizinische Versorgung und weitere Arbeiten.

Standort innerhalb des Krankenhauses: Die Ambulanz der Abteilung befindet sich auf der Westseite des dritten Stockwerks des Ambulanzgebäudes, in Sprechzimmer 9 des dritten Korridors.

Telefon der Abteilung: 010-84205530, 010-84205582, 010-84205658