แผนกโภชนาการ

I. ภาพรวม คุณสมบัติ และเกียรติคุณของแผนก แผนกโภชนาการคลินิก โรงพยาบาลจงซาน สังกัดมหาวิทยาลัยเซี่ยเหมิน ก่อตั้งในปี 1995 เป็นหน่วยงานทางการแพทย์และเทคนิคภายใต้รองผู้อำนวยการฝ่ายงานบริการ รวมการวินิจฉัยและรักษาด้านโภชนาการคลินิก การเรียนการสอนและวิจัย และการให้ความรู้สุขภาพ รับผิดชอบการคัดกรอง–ประเมิน–แทรกแซงโภชนาการผู้ป่วยในทั้งหมด การบริการโภชนาการผู้ป่วยนอก และการเตรียมผลิตภัณฑ์โภชนาการทางสายให้อาหาร แผนกสร้างระบบบริการมาตรฐาน จัดแผนโภชนาการเฉพาะบุคคล ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนวิชาการและความรู้แก่ประชาชน เพื่อปรับปรุงภาวะโภชนาการและการฟื้นตัว มีห้องจัดเตรียมอาหารรักษาโรคและห้องเตรียมโภชนาการทางสายให้อาหาร ระหว่างปี 2020–2022 ได้รับการรับรองต่อเนื่องเป็นหน่วยการสอนระดับชาติด้านโภชนาการการแพทย์และการลดน้ำหนัก รางวัลภายนอก: ปี 2019 “แผนกดีเด่นด้านการสร้างสาขาวิชา”, “รางวัลการสื่อสารยอดเยี่ยม” สัปดาห์โภชนาการแห่งชาติ และ “หน่วยงานนวัตกรรม” ด้านการพัฒนาการศึกษาและบริการโภชนาการอัจฉริยะของโรงพยาบาล; ปี 2025 “หน่วยงานจัดกิจกรรมดีเด่น” โครงการโภชนาการสู่ชุมชน และ “แผนกศักยภาพสูงสุด” ของโรงพยาบาล สำนักงานอยู่ชั้น 2 อาคาร 4 คลินิกโภชนาการอยู่ VIP4 ชั้น 8 อาคาร 7 II. ขอบเขตหลัก 1. การจัดการโภชนาการทางการแพทย์สำหรับน้ำหนักผิดปกติ รวมโรคอ้วนและผอม; 2. การรักษาด้านโภชนาการเฉพาะบุคคลในหญิงตั้งครรภ์ โรคทางเดินอาหาร มะเร็ง โรคไตเรื้อรัง เบาหวาน โรคเรื้อรังอื่น และช่วงสรีรวิทยาพิเศษ; 3. การคัดกรอง ประเมิน และสนับสนุนโภชนาการผู้ป่วยวิกฤตและผู้ป่วยระยะรอบผ่าตัด; 4. การสนับสนุนโภชนาการทางสายให้อาหารที่บ้านและการแทรกแซงช่วงฟื้นฟูหลังจำหน่าย; 5. การแทรกแซงจุลนิเวศด้านโภชนาการ คำแนะนำอาหาร และการให้ความรู้โภชนาการแก่ประชาชน III. อนุสาขาและจุดเด่นทางเทคนิค (1) การจัดการโภชนาการโรคเรื้อรังมุ่งที่เบาหวาน โรคไตเรื้อรัง โรคทางเดินอาหาร และระยะพิเศษ เช่น ตั้งครรภ์ โดยใช้ลักษณะโรค ระดับเมตาบอลิซึม และความชอบอาหารจัดแผนเฉพาะบุคคล ติดตามระยะยาวและปรับแผนเพื่อช่วยควบคุมโรคและยกระดับคุณภาพชีวิต (2) โภชนาการด้านมะเร็งประเมินลักษณะเมตาบอลิซึมตามระยะโรคและการรักษา ทำการคัดกรองและประเมินมาตรฐาน จัดการสนับสนุนที่เหมาะสม ปรับปรุงภาวะโภชนาการและความทนต่อการรักษา ช่วยให้การรักษาต้านมะเร็งเสร็จสมบูรณ์ (3) โภชนาการระยะรอบผ่าตัดและผู้ป่วยวิกฤตครอบคลุมก่อน ระหว่าง และหลังผ่าตัด รวมผู้ป่วยวิกฤตทุกประเภท ทำการคัดกรองความเสี่ยงและประเมินแม่นยำ เริ่มช่องทางและแผนสนับสนุนที่เหมาะสม ลดภาวะแทรกซ้อนและส่งเสริมการฟื้นตัว (4) โภชนาการที่บ้านให้คำแนะนำต่อเนื่อง ติดตาม และปรับแผนแก่ผู้ป่วยพักฟื้นที่ต้องแทรกแซงระยะยาวและผู้ต้องการโภชนาการทางสายให้อาหารที่บ้าน เชื่อมบริการโรงพยาบาลกับบ้าน แผนกมีระบบครบวงจรผู้ป่วยใน–ผู้ป่วยนอก–บ้าน และการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เป็นมาตรฐานและปลอดภัย IV. การรักษาแบบสหสาขา MDT และการดูแลตลอดกระบวนการ จัดเส้นทางบริการโภชนาการต่อเนื่องครอบคลุมผู้ป่วยใน ผู้ป่วยนอก และบ้าน คัดกรองผู้ป่วยในทั้งหมด ประเมินและแทรกแซงเป็นระดับแก่ผู้มีความเสี่ยง และร่วมมือหลายสาขาในผู้ป่วยซับซ้อน ผู้ป่วยนอกได้รับบริการตัวต่อตัวและแผนเฉพาะบุคคล ส่วนที่บ้านมีการติดตามต่อเนื่องหลังจำหน่ายและในผู้ต้องการโภชนาการทางสายให้อาหารระยะยาว เชื่อมต่ออย่างไร้รอยต่อ V. บุคลากรและผู้เชี่ยวชาญ มีบุคลากร 7 คน ได้แก่ นักโภชนาการระดับรองหัวหน้า 1 คน แพทย์ผู้รักษา 3 คน พยาบาลระดับรองหัวหน้า 1 คน และผู้เตรียมโภชนาการทางสายให้อาหาร 2 คน สมาชิกมีวุฒิปริญญาโทหลายสาขา หลายคนเป็นกรรมการวิชาการระดับชาติ มณฑล และเมือง มีผลงานวิจัย บทความ และการจัดทำหนังสือ หัวหน้าสาขาคือหวังหง นักโภชนาการระดับรองหัวหน้า มีปริญญาตรีโภชนาการการแพทย์จากมหาวิทยาลัยเสฉวน ปริญญาโทนอกเวลาโภชนาการและสุขอนามัยอาหารจากมหาวิทยาลัยเซี่ยเหมิน และประสบการณ์ 20 ปี เป็นกรรมการสาขาโภชนาการโรคไต สมาคมโภชนาการจีน รองประธานสาขาโภชนาการและฟื้นฟู สมาคมเวชศาสตร์ฟื้นฟูเซี่ยเหมิน และกรรมการศูนย์ควบคุมคุณภาพโภชนาการคลินิกเซี่ยเหมิน เป็นต้น มีผู้จบปริญญาโท 5 คน (71.4%) และวุฒิระดับสูง 2 คน (28.6%) งานวิจัย: โภชนาการระยะรอบผ่าตัดและการฟื้นตัวเร็วหลังผ่าตัด (ERAS) ในมะเร็งทางเดินอาหาร VI. การพัฒนาด้านการรักษา การศึกษา และวิจัยร่วมกัน (1) ให้บริการคัดกรอง–ประเมิน–แทรกแซงผู้ป่วยในทั้งหมด คลินิกโภชนาการ และผลิตภัณฑ์ทางสายให้อาหารที่ปลอดภัย มีการแทรกแซงผู้ป่วยในกว่า 5,000 ครั้ง ผู้ป่วยนอกกว่า 1,000 ครั้งต่อปี เตรียมน้ำสารอาหาร 75,000 ถุง และผงสารอาหาร 50,000 กล่อง/ห่อต่อปี (2) ฝึกอบรมแพทย์ พยาบาล แพทย์ฝึกอบรม นักศึกษาฝึกงาน และบุคลากรปฐมภูมิด้านการคัดกรอง การลดน้ำหนักทางการแพทย์ โภชนาการรอบผ่าตัด มะเร็งและโรคเรื้อรัง ผลิตภัณฑ์ทางสายให้อาหาร/ทางหลอดเลือด และคำแนะนำที่บ้าน (3) ตีพิมพ์เกือบ 20 บทความ รวม SCI 3 บทความ ค่าปัจจัยกระทบสะสม 14.1 มีโครงการวิจัยระดับเมือง 2 โครงการ มุ่งศึกษาการตั้งครรภ์และการคลอด ระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระยะรอบผ่าตัด VII. สรุปจุดเด่น 1. มีประวัติและพื้นฐานมั่นคงตั้งแต่ปี 1995; 2. ระบบอนุสาขาชัดเจน; 3. บริการครบวงจรผู้ป่วยใน–นอก–บ้าน成熟; 4. ทีม 7 คนครอบคลุมโภชนาการ การพยาบาล และการเตรียมผลิตภัณฑ์; 5. มีข้อมูลสถานที่และแนวทางบริการชัดเจน สะดวกต่อประชาชน VIII. วิสัยทัศน์ แผนกจะพัฒนาระบบและบริการโภชนาการครบวงจรต่อไป ยกระดับการรักษา การเรียนการสอน วิจัย และความรู้สุขภาพ ให้การสนับสนุนโภชนาการเฉพาะบุคคลที่มีคุณภาพสูงขึ้น ช่วยฟื้นฟูผู้ป่วย คุ้มครองสุขภาพโภชนาการของประชาชนในภูมิภาค และผลักดันการพัฒนาโภชนาการคลินิกอย่างมีคุณภาพ