Service de nutrition

Présentation du service:

Un système moderne de diagnostic et de traitement nutritionnels a été mis en place. Chaque jour, des repas nutritionnels sont préparés pour environ 2000 patients et employés de l’ensemble de l’hôpital, et des activités de diagnostic et de traitement nutritionnels sont menées, notamment dans le cadre de la consultation de nutrition, de la nutrition entérale et de la nutrition parentérale.

Une alimentation nutritionnelle à 100 % est fournie gratuitement à tous les patients hospitalisés, et les trois repas quotidiens sont livrés au chevet des patients, ce qui résout efficacement les problèmes de « difficulté pour les patients à se nourrir et difficulté pour les familles à apporter les repas », réduit la charge financière des patients et de leurs familles, garantit le bon ordre des soins au sein de l’hôpital et jette des bases solides pour la mise en œuvre d’une gestion des patients hospitalisés sans accompagnant.

En fonction des besoins thérapeutiques des patients cliniques, 24 types de régimes thérapeutiques spéciaux sont proposés, notamment les régimes pauvres en sel et en graisses, les régimes pour diabétiques et les régimes pauvres en purines. Le système d’information de gestion nutritionnelle permet une « communication à trois niveaux » entre les nutritionnistes, le personnel médical et soignant, les patients et le personnel chargé de la préparation des repas. Une gestion affinée de l’alimentation est particulièrement mise en œuvre pour les patients diabétiques ; les repas pesés contribuent au traitement clinique, stabilisent la glycémie des patients et raccourcissent la durée de leur traitement et de leur rétablissement.

Le traitement par nutrition entérale fonctionne désormais en boucle fermée grâce au système d’information, fournissant un soutien nutritionnel au traitement et à la réadaptation des patients présentant des besoins particuliers ou dans un état critique. Le fonctionnement entièrement dématérialisé de l’ensemble du processus constitue une première dans les services de nutrition des hôpitaux de Tianjin ; les résultats ont été diffusés lors du Congrès national de nutrition. En juillet 2016, le service est devenu l’une des premières « salles qualifiées de préparation de nutrition entérale des établissements médicaux de Tianjin » officiellement désignées.

En 2021, le dépistage du risque nutritionnel des patients hospitalisés a été entièrement mis en œuvre, avec un taux de dépistage supérieur à 96 %.