Klinische Ernährung

Das Tongji-Krankenhaus ist als regionales nationales Zentrum für die Diagnose und Behandlung schwieriger und schwerer Erkrankungen das erste Pilotkrankenhaus der Provinz Hubei für eine nach den Standards des Gesundheitsministeriums standardisierte Abteilung für klinische Ernährung. Seit der Gründung der Abteilung im Jahr 2010 widmet sie sich langfristig dem Aufbau und der Entwicklung des Fachgebiets, erzielt kontinuierlich Durchbrüche in der klinischen Diagnostik und Therapie, im akademischen Austausch und in der technischen Zusammenarbeit und hat sich zu einer klinischen Ernährungsspezialabteilung der Provinz Hubei mit starken technischen Kapazitäten, vollständiger Ausstattung und standardisierten diagnostischen und therapeutischen Abläufen entwickelt, die die ausstrahlende und führende Funktion eines regionalen Zentrums voll wahrnimmt. Als angegliederte Einrichtung des Qualitätskontrollzentrums für klinische Ernährung der Provinz Hubei ist sie für die fachliche Anleitung, das Qualitätsmanagement und die technische Überwachung der klinischen Ernährungsversorgung medizinischer Einrichtungen in der gesamten Provinz zuständig; sie wurde zweimal als herausragendes Qualitätskontrollzentrum der Provinz ausgezeichnet und hat damit den Aufbau und die Entwicklung der Abteilungen für klinische Ernährung in ganz Hubei vorangetrieben. Die Abteilung für klinische Ernährung verfügt derzeit über 1 Professoren und Chefarzt, 2 stellvertretende Chefärzte, 2 stellvertretende Chef-Techniker, 2 behandelnde Ärzte, 1 Assistenzarzt und 5 Ernährungstechniker, darunter 8 Personen mit Doktorgrad und 9 registrierte Ernährungsberater. Sie ist für das Screening und die Bewertung des Ernährungsrisikos aller Patienten des Krankenhauses zuständig; sie führt therapeutische Diäten sowie enterale und parenterale Ernährungstherapien durch. Sie umfasst die Teilgebiete medizinische Ernährung zur Gewichtsreduktion, onkologische Ernährung, Ernährungsmanagement bei chronischen Erkrankungen, Frauen- und Kinderernährung sowie perioperative Ernährung in der Chirurgie und verfügt außerdem über ein Labor für Ernährungs- und Stoffwechselmedizin. Intern arbeitet sie aktiv mit allen klinischen Fachgebieten zusammen, stärkt das Konzept der Ernährungstherapie und verbessert die umfassende Behandlung von Patienten mit schwierigen und schweren Erkrankungen; extern baut sie die Marke der Abteilung für klinische Ernährung des Tongji-Krankenhauses auf, konzentriert sich insbesondere auf den Aufbau des Zentrums für Gewichtsmanagement und der ambulanten Sprechstunde für das Ernährungsmanagement chronischer Erkrankungen, ist zu einer nationalen Ausbildungsbasis für das Fachgebiet Ernährung geworden, die medizinische Versorgung, Lehre und Forschung integriert, und bietet im grundständigen Unterricht der klinischen Medizin das Wahlfach 《Klinische Ernährung》 an. Das eigenständige Labor für Ernährungs- und Stoffwechselmedizin ist hauptsächlich für die Bestimmung von Nährstoffen und Metaboliten, die Bewertung der Magen-Darm-Funktion, die Bewertung der Organfunktion, die Schnellbestimmung des Nährstoffgehalts von Lebensmitteln und weitere Aufgaben zuständig. Die Abteilung stellt den Fachgebietsaufbau in den Mittelpunkt, nimmt wissenschaftliche Forschungsinnovation als Antriebskraft und legt Wert auf die Förderung von Nachwuchskräften und den Aufbau einer hierarchisch gegliederten Mannschaft. Fachgebietsleiterin ist Yao Ying (姚颖), Chefärztin, Professorin der zweiten Stufe, Doktorandenbetreuerin und eine der ersten landesweit registrierten Ernährungsberaterinnen. Sie ist derzeit Expertin der Expertengruppe des Projekts für klinische Ernährung am Institut für medizinisches Management der Nationalen Gesundheitskommission; Vorsitzende des Fachausschusses für klinische Ernährung der Chinesischen Vereinigung zur Förderung von Wissenschaft und Technologie für die menschliche Gesundheit; Mitglied des Ständigen Rats der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung; stellvertretende Vorsitzende der Abteilung für Ernährung und Lebensmittelsicherheit der Chinesischen Gesellschaft für Geriatrie; stellvertretende Vorsitzende der Abteilung für medizinische Diätetik der Chinesischen Vereinigung für Chinesische Medizin; stellvertretende Vorsitzende der Abteilung für medizinische Lebensmittel der Chinesischen Vereinigung für Ernährungs- und Gesundheitslebensmittel; Leiterin der Arbeitsgruppe für Ernährungskooperation bei Nierenerkrankungen der Abteilung für parenterale und enterale Ernährung der Chinesischen Medizinischen Gesellschaft; sowie stellvertretende Chefredakteurin des Lehrbuchs 《Klinische Ernährung》, des Lehrbuchs der 10. Planungsrunde für fünfjährige grundständige Studiengänge der klinischen Medizin an nationalen Hochschulen, neben weiteren Funktionen. Das von ihr geleitete Team erhielt unter anderem folgende Auszeichnungen: erste Gruppe der „Demonstrationseinheiten für den Aufbau von Abteilungen für klinische Ernährung“ auf nationaler Ebene; eines der zehn besten Teams der ersten chinesischen Rangliste der Ernährungsteams der Chinesischen Gesellschaft für Geriatrie; eine der zehn besten klinischen Ernährungsabteilungen chinesischer Krankenhäuser hinsichtlich ihres Gesamteinflusses, ausgezeichnet von der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung; fortschrittliche Einheit für den Aufbau des Fachgebiets Ernährung, ausgezeichnet von der Chinesischen Ärztevereinigung; Demonstrationseinheit für medizinisches Gewichtsmanagement, ausgezeichnet von der Chinesischen Vereinigung für internationalen Austausch und Förderung im Gesundheitswesen; nationales Demonstrationsausbildungszentrum des Forschungsprojekts der Nationalen Gesundheitskommission zu Managementmodellen für chronische Nierenerkrankungen; sowie Ausbildungsbasis für spezialisierte Pflegefachkräfte für Ernährung der Chinesischen Pflegevereinigung. Abgeschlossen oder in Bearbeitung sind 7 Allgemeine-Programm-Projekte des Nationalen Fonds für Naturwissenschaften Chinas (NSFC), 3 Projekte des Nachwuchswissenschaftlerfonds und 1 Teilprojekt eines schwerpunktmäßig geförderten Projekts eines Gemeinsamen Fonds; außerdem 1 Großprojekt des Fonds des Bildungsministeriums und 2 Projekte aus Provinzfonds. Das Team erhielt das Zertifikat des zweiten Nationalen Innovations- und Exzellenzpreises sowie den zweiten Preis des Wissenschafts- und Technologiefortschrittspreises der Provinz Hubei. Das Forschungsteam konzentriert sich auf die intestinale Mikroökologie und untersucht die Machbarkeit, durch Probiotika die „Darm-Nieren-Achse“ zu regulieren und dadurch das Fortschreiten akuter und chronischer Nierenerkrankungen zu verzögern; die Forschungsergebnisse wurden in der Zeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht. Es war als Herausgeber oder Mitherausgeber an der Erstellung zahlreicher Ernährungsleitlinien, Konsenspapiere, Fachwerke und populärwissenschaftlicher Buchreihen beteiligt; in den vergangenen 5 Jahren wurden 54 Arbeiten veröffentlicht, davon 49 in SCI erfasst, mit einem Gesamt-Impact-Faktor von 197 Punkten.