Dipartimento di Nutrizione

Il Servizio di Nutrizione è il servizio che, per i pazienti affetti, per varie cause, da sovrappeso, obesità, magrezza, squilibrio nell’assunzione di nutrienti o carenze di vitamine e oligoelementi, effettua la diagnosi nutrizionale mediante test dei nutrienti, valutazione nutrizionale e manifestazioni cliniche; determina un piano alimentare individuale, elaborato uno a uno, sulla base delle abitudini alimentari del paziente, della diagnosi della malattia e degli esami biochimici; e, in combinazione con alimenti a uso medico, farmaci, vitamine e oligoelementi, fornisce ai pazienti un trattamento nutrizionale. La struttura gerarchica dell’organico del servizio è configurata in modo razionale, e tutto il personale attualmente in servizio possiede un titolo di studio post-laurea, buone basi professionali in nutrizione e un buon livello di competenza terapeutica. Al tempo stesso, il Servizio di Nutrizione attribuisce importanza allo sviluppo globale dell’assistenza medica e della ricerca scientifica, ha intrapreso numerosi progetti di ricerca a livello nazionale e provinciale/ministeriale e, adottando un approccio che combina la medicina clinica e la nutrizione insieme a una concezione olistica, fornisce ai pazienti servizi personalizzati di trattamento nutrizionale attraverso molteplici metodi, prospettive e livelli.