Service de nutrition

Le service de nutrition est un service qui établit un diagnostic nutritionnel chez les patients souffrant, pour diverses raisons, de surpoids, d’obésité, d’amaigrissement, d’un apport déséquilibré en nutriments ou de carences en vitamines et en oligoéléments, au moyen d’analyses des nutriments, d’une évaluation nutritionnelle et des manifestations cliniques ; il détermine un plan alimentaire individualisé, établi au cas par cas, en fonction des habitudes alimentaires du patient, du diagnostic de la maladie et des examens biochimiques ; et il dispense un traitement nutritionnel aux patients en association avec des aliments à usage médical, des médicaments, des vitamines et des oligoéléments. L’organisation hiérarchisée des équipes du service est rationnelle, et tous les membres actuellement en poste ont un niveau d’études de troisième cycle, de solides bases professionnelles en nutrition et un bon niveau de compétence thérapeutique. Parallèlement, le service de nutrition accorde de l’importance au développement complet des activités médicales et de la recherche scientifique, a pris en charge plusieurs projets de recherche de niveau national et provincial/ministériel et, en combinant la médecine clinique et la nutrition et en s’appuyant sur une conception holistique, fournit aux patients des services personnalisés de traitement nutritionnel par des méthodes, sous des angles et à des niveaux multiples.