Dinh dưỡng lâm sàng

Định vị chuyên ngành: Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng lấy "điều trị dinh dưỡng chính xác cho các bệnh chuyển hóa" làm hướng trọng tâm, xây dựng mô hình phát triển tích hợp gồm bốn hợp phần "chẩn đoán và điều trị lâm sàng-đào tạo nhân lực-nghiên cứu chuyển hóa-nghiên cứu phát triển chế phẩm", nhằm xây dựng trung tâm chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng lâm sàng các bệnh chuyển hóa đạt tiêu chuẩn cấp quốc gia. Hệ thống điều trị dinh dưỡng ung thư toàn chu kỳ: xây dựng hệ thống quản lý dinh dưỡng chủ động toàn chu kỳ bao gồm “sàng lọc khi nhập viện→đánh giá động→can thiệp chính xác→theo dõi sau xuất viện”, cùng với xét nghiệm phân tử khối u dựa trên phương pháp ketogenic và phác đồ điều trị hỗ trợ dinh dưỡng cá thể hóa trong toàn bộ quá trình. Điều trị bệnh chuyển hóa bằng chế độ ăn ketogenic: Phổ bệnh áp dụng: động kinh kháng thuốc, hội chứng thiếu hụt protein vận chuyển glucose 1, thiếu hụt pyruvate dehydrogenase, xơ cứng củ, bệnh Alzheimer, béo phì, đái tháo đường type 2, tăng huyết áp, rối loạn phổ tự kỷ, rối loạn lưỡng cực, rối loạn lo âu, trầm cảm, v.v.