Khoa Dinh dưỡng

Khoa Dinh dưỡng được thành lập năm 1999. Sau hơn hai thập kỷ tận tâm làm việc, khoa đã phát triển thành một chuyên ngành dinh dưỡng lâm sàng kết hợp chăm sóc y tế, giảng dạy và nghiên cứu. Đây là Cơ sở giảng dạy dinh dưỡng y học và giảm cân thuộc Top 100 toàn quốc, đơn vị thành viên ủy ban thường trực Phân hội Dinh dưỡng lâm sàng của Hội Dinh dưỡng Trung Quốc, đơn vị thành viên hội đồng thường trực điều hành Phân hội Dinh dưỡng lâm sàng của Hội Dinh dưỡng Quảng Đông, đơn vị chủ tịch Phân hội Bác sĩ Dinh dưỡng của Hội Bác sĩ Thâm Quyến và đơn vị chủ tịch Phân hội Dinh dưỡng và Sức khỏe của Hội Quản lý Sức khỏe Thâm Quyến. Khoa có 6 bác sĩ gồm 1 bác sĩ trưởng, 3 bác sĩ điều trị và 2 bác sĩ; trong đó 2 người có bằng tiến sĩ, 3 người có bằng thạc sĩ và 1 người có bằng cử nhân. Khoa có phòng pha chế dinh dưỡng qua đường ruột, khu chế độ ăn điều trị, phòng khám dinh dưỡng và nhà thuốc chế phẩm dinh dưỡng qua đường ruột; được trang bị bơm dinh dưỡng qua đường ruột, bàn dòng khí tầng và máy phân tích thành phần cơ thể di động. Kỹ thuật chuyên môn và dịch vụ chẩn đoán, điều trị đặc trưng: Khoa Dinh dưỡng triển khai toàn diện chế độ ăn điều trị cho các loại bệnh và hỗ trợ dinh dưỡng qua đường ruột, ngoài đường ruột cho người bệnh xuất huyết não, nhồi máu não, phẫu thuật lớn, xạ trị và hóa trị ung thư cùng các tình trạng khác. Khoa có hàng chục loại chế phẩm dinh dưỡng qua đường ruột và thực phẩm dùng cho mục đích y tế đặc biệt. Phòng khám chuyển hóa dinh dưỡng và phòng khám đặc biệt về béo phì, suy dinh dưỡng cung cấp tư vấn dinh dưỡng chính xác và điều chỉnh chế độ ăn cho người béo phì, suy dinh dưỡng, chán ăn tâm thần, nhồi máu và xuất huyết não, tự kỷ, ADHD ở trẻ em, đái tháo đường thai kỳ, bệnh thận mạn, chàm, vảy nến, lo âu và trầm cảm, tiêu chảy và táo bón nặng, mất ngủ cùng các tình trạng khác. Khái quát nghiên cứu và đào tạo: Khoa thường xuyên tổ chức và đảm nhận các chương trình giáo dục thường xuyên cấp tỉnh, thành phố về ứng dụng chuẩn hóa hỗ trợ dinh dưỡng qua đường ruột và ngoài đường ruột, cùng các lớp đào tạo xây dựng khoa dinh dưỡng theo tiêu chuẩn. Khoa hướng dẫn học viên sau đại học, học viên đào tạo nâng cao và sinh viên thực tập dinh dưỡng lâm sàng trong và ngoài nước. Khoa đã đào tạo độc lập hoặc phối hợp 7 học viên cao học, tham gia hoạt động điều trị đa chuyên khoa (MDT) về u, gan nhiễm mỡ, IBD, u khoang miệng và các bệnh khác, đồng thời thường xuyên tổ chức các buổi sinh hoạt dinh dưỡng với nhiều hình thức. Khoa nhận được 5 dự án quỹ nghiên cứu, gồm 1 dự án Quỹ Danone, 2 dự án thuộc chương trình khoa học và công nghệ cấp tỉnh và 2 quỹ nghiên cứu của Thâm Quyến. Khoa có hơn 10 bằng sáng chế kiểu dáng hữu ích và đã công bố gần 40 bài báo, chuyên khảo, trong đó có 8 bài SCI; cán bộ khoa đã chủ biên hoặc tham gia biên soạn nhiều chuyên khảo.