Nutrición

El servicio de Nutrición del Hospital Yueyang, antes sala de nutrición, se fundó en 1976 y realiza tratamiento nutricional clínico, investigación y docencia. Sus siete profesionales incluyen una persona con doctorado, tres con máster y una con grado; una tiene categoría profesional superior y seis intermedia. Para pacientes ingresados realiza cribado del riesgo, evaluación y tratamiento nutricionales, consultas y educación; ayuda a la cocina a ofrecer cuatro dietas básicas, 25 terapéuticas y alimentación por sonda y supervisa su calidad. También desarrolla unidades de calidad nutricional en nefrología y neurología y etiquetas que hacen visible el tratamiento nutricional. Desde 2015 la consulta externa ofrece asesoramiento sobre enfermedad y dieta y tratamiento individual, incluidos control médico del peso y nutrición para enfermedad renal, diabetes, hiperlipidemia, cáncer y gota. Dispone de analizador de composición corporal, modelos de alimentos, calibrador de pliegues cutáneos, dinamómetro electrónico y medidor de talla y peso. El servicio integra el comité de expertos de calidad de nutrición clínica de Shanghái, es centro de prácticas de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Medicina Tradicional China de Shanghái y unidad piloto de la guía nacional de 2018 sobre creación y gestión de servicios de nutrición y dietética. Atención especializada: 1) en personas elegibles con sobrepeso u obesidad se evalúan metabolismo y función orgánica, se elaboran planes individuales y se hace seguimiento periódico. El hospital indica que pretende reducir grasa, aumentar músculo y disminuir el riesgo de daño orgánico asociado a la obesidad. 2) En enfermedad renal crónica se adaptan energía, proteínas y nutrientes al estado y grado de deterioro renal para apoyar el tratamiento. 3) En diabetes se consideran enfermedad, medicación, fluctuaciones de glucosa y ejercicio, así como energía total, selección de alimentos y distribución de comidas; el hospital señala objetivos de control glucémico, mejora nutricional y prevención de complicaciones. 4) En cáncer se evalúa el riesgo nutricional y se adapta el plan al lugar, tipo y síntomas del tumor; el hospital busca mejorar nutrición, inmunidad, tolerancia al tratamiento y calidad de vida.