Abteilung für Ernährung am Ostcampus

Die Ernährungsabteilung des Ostcampus des Städtischen Krankenhauses Qingdao wurde in der Anfangsphase des Baus des Ostcampus gegründet und ist eine medizinisch-technische Abteilung, die medizinische Versorgung, Lehre und Forschung vereint. Sie übernimmt Ernährungsberatungen für stationäre Patienten und Ernährungskonsultationen für ambulante Patienten, führt die enterale und parenterale Ernährungstherapie bei kritisch kranken und an besonderen Erkrankungen leidenden Patienten sowie die Zubereitung von Sondennahrung durch und verfügt über eine Ernährungsambulanz und einen Raum zur Zubereitung enteraler Ernährung, wodurch die klinische Ernährungstherapie und die Ernährungsaufklärung stark abgesichert werden. Derzeit sind 4 Ernährungsspezialisten tätig, darunter 1 stellvertretender Chefarzt, 2 Fachpflegekräfte und 1 Assistenzarzt. Die Ernährungsambulanz ist eine der ausgereiftesten Ernährungsambulanzen Qingdaos; die Abteilung ist derzeit mit nachgebildeten Lebensmittelmodellen, Ernährungsberatungsbroschüren, Ernährungssoftware und Instrumenten zum Ernährungsscreening ausgestattet. Der Hauptbereich der Diagnostik und Therapie umfasst: Gewichtsmanagement bei Erwachsenen, medizinische Gewichtsreduktion, Erstellung von Ernährungsinterventionsplänen zum Muskelaufbau, medizinische Ernährungstherapie bei Patienten mit Diabetes, Hypertonie, koronarer Herzkrankheit, Hyperlipidämie, Gicht, Tumoren, Nierenerkrankungen und weiteren, Bereitstellung von Diätplänen, Erstellung von Speiseplänen und Interventionen zur Gewichtskontrolle, Ernährung und Gewichtsmanagement bei Schwangerschaftsdiabetes, Ernährungskonsultation zur Ernährung von Schwangeren, Wöchnerinnen, Säuglingen und Kleinkindern, individuelle Erstellung von Speiseplänen für das Wochenbett, Überwachung und ernährungsbezogene Prävention von Mangelernährung bei Kindern, Ernährungskonsultation bei Anorexie, Adipositas im Kindesalter und Wachstums- und Entwicklungsstörungen sowie Ernährungssupport, Gesundheitspflege und diätetische Regulation für ältere Menschen. Die Ernährungsabteilung ist hauptsächlich für die Ernährungsbewertung und Ernährungsberatung aller Patienten des Krankenhauses verantwortlich und kann enterale Ernährungspräparate sowie individualisierte homogenisierte Nahrung für ambulante und stationäre Patienten bereitstellen. Sie erstellt unter Berücksichtigung von Krankheitsart, Zustand, Ernährungsstatus und Essgewohnheiten der Patienten angemessene individualisierte Ernährungssupportpläne; nimmt an Ernährungskonsultationen und Ernährungsvisiten bei akut und kritisch kranken Patienten teil und bietet Patienten, die nicht oral essen können, enterale und parenterale Ernährung; hält regelmäßig Ernährungsvorträge ab, überwacht und leitet das Ernährungsrestaurant bei der Umsetzung der Ernährungsverpflegung an und erfüllt die Ernährungs- und Verpflegungsbedürfnisse stationärer Patienten. Für Patienten mit Sondenernährung und Patienten mit schlechter Nahrungsaufnahme, deren Ernährungszustand verbessert werden muss, wird homogenisierte Nahrung zubereitet, geeignet für Patienten mit nasaler Sondenernährung, mit Essschwierigkeiten und mit Mangelernährung; zusätzlich werden kommerzielle enterale Ernährungspräparate angeboten.

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