Klinische Ernährung

Die Abteilung für Klinische Ernährung des Volkskrankenhauses der Peking-Universität gehört zu den medizinisch-technischen Abteilungen und untersteht der Leitung des für medizinische Angelegenheiten zuständigen Vizepräsidenten. Ihr Vorgänger war die 1953 gegründete Abteilung für Ernährung; im Februar 2010 wurde sie offiziell in Abteilung für Klinische Ernährung umbenannt. Die Abteilung verfügt derzeit über 10 Fach- und technische Mitarbeiter, darunter 6 Ernährungsmediziner und 4 Ernährungstechniker; 2 mit höheren, 5 mit mittleren und 3 mit niedrigeren beruflichen Qualifikationen; 2 mit Promotionen in Ernährungswissenschaften und 4 mit Masterabschlüssen in Ernährungswissenschaften. Die Abteilung befolgt alle Regeln und Vorschriften des Krankenhauses, legt Wert auf wissenschaftliches Management, stärkt das Teambewusstsein, fördert den Aufbau einer humanistischen Kultur und sucht stets nach einem Weg zu einer harmonischen Entwicklung, bei der sich Medizin, Lehre und Forschung gegenseitig fördern. Sie hat inzwischen ein professionelles Ernährungsteam aufgebaut, das eine spezialisierte Diagnostik und Behandlung mit Gesundheitsaufklärung verbindet.

Durch die gemeinsamen Anstrengungen aller Abteilungsmitglieder belegte die Abteilung 2010 den ersten Platz beim «Wettbewerb für Fähigkeiten in der Ernährungstherapie der Krankenhäuser des Pekinger Gesundheitssystems»; 2011 wurde sie von der Chinesischen Gesellschaft für Ernährungswissenschaft als «Chinesische Demonstrationseinheit für klinische Ernährung» ausgezeichnet. Die Abteilung für Klinische Ernährung des Volkskrankenhauses der Peking-Universität ist eine klinische Abteilung, die bei Patienten mit durch verschiedene Ursachen hervorgerufenen Ernährungs- und Stoffwechselerkrankungen (einschließlich Mangelernährung) durch ein Screening und eine Bewertung des Ernährungsrisikos eine Ernährungsdiagnose stellt und die Patienten mithilfe von Arzneimitteln, Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke und therapeutischen Diäten individuell ernährungstherapeutisch behandelt. Die Abteilung führt derzeit 7 Hauptaufgaben durch: 1）Ernährungssprechstunde (Spezialsprechstunde, Schwerpunktsprechstunde, gemeinsame Sprechstunde und Gemeinschaftssprechstunde); 2) Ernährungsvisiten für stationäre Patienten; 3) Screening des Ernährungsrisikos und Ernährungsbewertung; 4) Ernährungsforschung; 5) Ernährungslehre; 6) Gesundheitserziehung zur Ernährung; 7) Verpflegungsmanagement für stationäre Patienten.

Auch in Zukunft werden wir den Leitspruch des Krankenhauses «Menschenliebe, Nachsicht und allumfassende Liebe; Klugheit und höchste Präzision; Lauterkeit und Reinheit» als richtungsweisendes Licht beibehalten, die Diagnose- und Behandlungssysteme kontinuierlich verbessern, diagnostische und therapeutische Methoden innovativ weiterentwickeln, die Erfahrung der Patienten bei der medizinischen Versorgung verbessern und mehr Patienten hochwertige medizinische Ernährungsversorgung anbieten.