Dipartimento di Nutrizione
Il Dipartimento di Nutrizione è stato fondato nel 1999. Dopo oltre due decenni di lavoro assiduo, si è sviluppato in una disciplina di nutrizione clinica che integra assistenza medica, insegnamento e ricerca. È una Base nazionale di insegnamento della nutrizione medica e della riduzione del peso tra le 100 migliori, un’unità membro del comitato permanente della Sezione di nutrizione clinica della Società cinese di nutrizione, un’unità membro del consiglio permanente esecutivo della Sezione di nutrizione clinica della Guangdong Nutrition Society, l’unità presiedente della Sezione dei medici nutrizionisti della Shenzhen Medical Doctors Association e l’unità presiedente della Sezione nutrizione e salute della Shenzhen Health Management Association. Il dipartimento conta 6 medici: 1 medico capo, 3 medici curanti e 2 medici; 2 hanno un dottorato, 3 una laurea magistrale e 1 una laurea. Comprende una sala per la preparazione della nutrizione enterale, un’area per le diete terapeutiche, un ambulatorio nutrizionale e una farmacia per preparati enterali, ed è dotato di pompe per nutrizione enterale, banchi a flusso laminare e analizzatori portatili della composizione corporea. Tecnologie di punta e servizi diagnostico-terapeutici caratteristici: il Dipartimento di Nutrizione offre diete terapeutiche per tutti i tipi di malattie e supporto nutrizionale enterale e parenterale ai pazienti con emorragia cerebrale e infarto cerebrale, sottoposti a grandi interventi chirurgici o a radio-chemioterapia per tumori, e in altre condizioni. Dispone di decine di tipi di preparati enterali e alimenti destinati a fini medici speciali. L’ambulatorio del metabolismo nutrizionale e l’ambulatorio speciale per obesità e malnutrizione offrono consulenza nutrizionale precisa e regolazione dietetica a persone con obesità, malnutrizione, anoressia nervosa, infarto ed emorragia cerebrale, autismo, ADHD infantile, diabete gestazionale, malattia renale cronica, eczema, psoriasi, ansia e depressione, diarrea e stipsi gravi, insonnia e altre condizioni. Panoramica di ricerca e insegnamento: il dipartimento organizza e ospita regolarmente programmi di formazione continua provinciali e municipali sull’applicazione standardizzata del supporto nutrizionale enterale e parenterale e corsi di formazione per la costruzione standardizzata dei dipartimenti di nutrizione. Svolge attività di tutoraggio per studenti di nutrizione clinica, tirocinanti di perfezionamento e internisti provenienti dalla Cina e dall’estero. Ha formato da solo o congiuntamente 7 studenti magistrali, partecipa alle attività di trattamento multidisciplinare (MDT) per tumori, steatosi epatica, IBD, tumori orali e altre condizioni, e organizza regolarmente salotti nutrizionali in forme diverse. Il dipartimento ha ottenuto 5 finanziamenti di ricerca, tra cui 1 della Fondazione Danone, 2 progetti del programma provinciale di scienza e tecnologia e 2 fondi di ricerca di Shenzhen. Possiede oltre 10 brevetti per modello di utilità e ha pubblicato quasi 40 articoli e monografie, tra cui 8 articoli SCI; i suoi membri hanno curato o contribuito a diverse monografie.