营养科

营 养 科 我眼营养科成立于1958年,是配合临床治疗的重要辅助科室。目前承担着住院病人的普通饮食、治疗饮食及特殊营养支持、营养会诊、营养宣教任务。 营养科现可为糖尿病、肾病、烧伤、营养不良等住院患者设计符合营养治疗原则的食谱,并指导营养厨师进行制作。可提供医院基本膳食,包括普通饭、软饭、半流质膳食、流质膳食、清流质膳食、冷流质膳食;医院治疗膳食,包括高能量高蛋白膳食、低蛋白膳食、限制碳水化合物膳食、限脂肪膳食、限脂肪限胆固醇膳食、调整膳食纤维膳食、限钠(盐)膳食、高钾低钾膳食、管喂膳食;诊断用实验膳食,包括纤维结肠镜检查用膳食、胆囊造影试验餐、高脂肪试验膳食、潜血试验膳食等;代谢膳食,包括钙磷代谢膳食、固定钾、钠膳食等。