Departamentul de nutriție
I. Prezentare generală, calificări și distincții
Departamentul de Nutriție Clinică al Spitalului Zhongshan afiliat Universității Xiamen a fost înființat în 1995. Este un departament medico-tehnic aflat sub conducerea vicepreședintelui responsabil de activitatea medicală și integrează diagnosticul și tratamentul nutrițional clinic, educația-cercetarea și educația pentru sănătate. Asigură screeningul–evaluarea–intervenția nutrițională pentru toți pacienții internați, servicii ambulatorii și prepararea produselor pentru nutriție enterală. A construit un sistem standardizat, oferă planuri individualizate, schimburi academice și informare publică, contribuind la îmbunătățirea stării nutriționale și recuperare. Dispune de cameră pentru meniuri terapeutice și cameră de preparare enterală. În 2020–2022 a fost recunoscut consecutiv ca unitate națională de instruire în nutriție medicală și scădere ponderală. În 2019 a primit distincțiile „Departament excelent pentru dezvoltarea disciplinei”, „Premiul pentru cea mai bună comunicare” al Săptămânii naționale a nutriției și „Unitate inovatoare”; în 2025, „Unitate organizatoare excelentă” pentru acțiunea caritabilă Nutriția în comunități și „Departamentul cu cel mai mare potențial”. Birourile sunt la etajul 2 al clădirii 4, iar cabinetul la VIP4, etajul 8, clădirea 7.
II. Domenii principale
1. Management nutrițional medical al greutății anormale, inclusiv obezitate și subponderalitate; 2. terapie nutrițională individualizată pentru sarcină, boli digestive, tumori, boală renală cronică, diabet și alte boli cronice și perioade fiziologice speciale; 3. screening, evaluare și suport nutrițional pentru pacienți critici și perioperatorii; 4. nutriție enterală la domiciliu și intervenție în recuperarea după externare; 5. intervenții asupra microbiomului nutrițional, consiliere dietetică și educație publică.
III. Subspecialități și avantaje tehnice
(1) Managementul nutrițional al bolilor cronice vizează diabetul, boala renală cronică, bolile digestive și etape speciale precum sarcina. Combină caracteristicile bolii, metabolismul individual și preferințele alimentare, ajustând prin urmărire pe termen lung planurile personalizate pentru îmbunătățirea alimentației, controlului bolii și calității vieții.(2) Nutriția oncologică evaluează metabolismul în funcție de evoluția tumorii și etapa tratamentului, efectuează screening și evaluare standardizate, adaptează suportul, îmbunătățește starea nutrițională și toleranța și sprijină finalizarea tratamentului antitumoral.(3) Nutriția perioperatorie și de terapie intensivă acoperă perioadele pre-, intra- și postoperatorii și toate cazurile grave; realizează screeningul riscului, evaluarea precisă, inițiază rapid căi și planuri adecvate, reduce complicațiile și favorizează recuperarea.(4) Nutriția la domiciliu oferă îndrumare continuă, monitorizare și ajustare pacienților care necesită intervenție îndelungată și celor cu nutriție enterală la domiciliu. Există un lanț complet spital–ambulatoriu–domiciliu, planuri individuale, intervenție asupra microbiomului și preparare enterală standardizată și sigură.
IV. MDT multidisciplinar și management complet
Un traseu continuu acoperă internarea, ambulatoriul și domiciliul. Toți pacienții internați sunt evaluați; cei cu risc primesc intervenții stratificate. Departamentul colaborează cu specialitățile clinice pentru cazuri complexe. Ambulatoriul oferă consultații individuale și planuri personalizate, iar domiciliul asigură urmărire după externare și în nutriția enterală de lungă durată, fără întrerupere între spital și casă.
V. Echipa și expertiza
Sunt 7 angajați: 1 nutriționist-șef adjunct, 3 medici curanți, 1 asistent-șef adjunct și 2 preparatori de nutriție enterală. Membrii au masterate multidisciplinare, participă la comitete academice naționale, provinciale și municipale și au experiență în publicații, cercetare și editare de cărți. Echipa acoperă nutriția, îngrijirea și prepararea produselor. Conducătoarea este Wang Hong, nutriționist-șef adjunct, cu licență în nutriție medicală la Universitatea Sichuan, master part-time în nutriție și igiena alimentelor la Universitatea Xiamen și 20 de ani de experiență. Funcții: membră a filialei de nutriție în nefrologie a Societății Chineze de Nutriție, vicepreședintă a filialei de nutriție și recuperare a Asociației de Medicină de Reabilitare Xiamen și membră a Centrului de control al calității nutriției clinice Xiamen. Cercetare: nutriție perioperatorie și recuperare accelerată după chirurgie (ERAS) în tumorile gastrointestinale. Cinci masteranzi: 71,4%; două titluri superioare: 28,6%.
VI. Dezvoltare coordonată medicală, educațională și științifică
(1) Peste 5.000 de intervenții nutriționale pentru internați și peste 1.000 de consultații anual; 75.000 de pungi de soluție nutritivă și 50.000 de cutii/pachete de pulbere nutritivă preparate anual.(2) Instruire pentru medici, asistente, rezidenți, studenți și personalul asistenței primare privind screeningul, scăderea ponderală medicală, nutriția perioperatorie, oncologică și a bolilor cronice, produsele enterale/parenterale și îndrumarea la domiciliu.(3) Aproape 20 de lucrări, inclusiv 3 SCI, factor de impact cumulativ 14,1; 2 proiecte municipale; cercetare în sarcină-naștere, sistem nervos, digestiv și perioperator.
VII. Avantaje
1. Istorie solidă din 1995; 2. subspecialități clare; 3. lanț matur spital–ambulatoriu–domiciliu; 4. echipă de 7 persoane; 5. indicații și amplasare clare.
VIII. Viziune
Departamentul va perfecționa sistemul și lanțul nutrițional, va consolida serviciile clinice, educația, cercetarea și informarea, va oferi suport personalizat de calitate, va favoriza recuperarea și sănătatea nutrițională regională și dezvoltarea de înaltă calitate a nutriției clinice.